Viele Menschen lieben Pfannkuchen, aber nicht jede Hausfrau wird sich verpflichten, sie zu kochen. Schließlich kommt es oft vor, dass beim Frittieren und Hinzufügen auf den Teller alle selbstgemachten sofort zum Duft von Pfannkuchen kommen. Und Sie haben immer noch keine Zeit, sie zu kochen, aber sie sind nicht mehr da. Und wenn eine Frau angefangen hat, Pfannkuchen zu kochen, kommt sie natürlich nicht umhin, dies mit anderen Arbeiten zu kombinieren. So geht der Kochvorgang schneller.
Es ist notwendig
- 1 - Ei - 1-2 Stück
- 2 - Zucker - 1 Esslöffel
- 3 - Soda - 1 Teelöffel ohne Folie
- 4 - Salz - 0,5 TL
- 5 - Milch - 500 - 700 ml
- 6 - Mehl - 1-2 Tassen
- 7 - Pflanzenöl - 100 ml
- 8 - Schüssel
- 9 - Bratpfanne
- 10 - Schneebesen
Anleitung
Schritt 1
Um Pfannkuchen richtig zuzubereiten, benötigen Sie eine saubere und trockene Pfanne. Manche Hausfrauen lassen die Pfannen nach dem Anbraten der Zwiebeln gerne stehen, weil dort wertvolle Öltropfen zurückbleiben. Solche Geräte sind nicht für die Herstellung von Pfannkuchen geeignet, sie kleben sofort am Boden und sind schwer zu trennen. Es bleibt nur noch die Pfanne zu reinigen und auszuspülen.
Schritt 2
Eier in eine saubere Schüssel brechen und mit einem Schneebesen leicht schlagen. 400 ml warme Milch hinzufügen und umrühren. Wenn Sie keine Lust haben, mit wärmender Milch herumzuspielen, verdünnen Sie sie einfach mit etwas heißem Wasser. Es wird also weniger Milch benötigt.
Schritt 3
Fügen Sie Salz, Zucker und Backpulver hinzu. Alles gründlich mischen.
Schritt 4
Gießen Sie das vorgesiebte Mehl in kleinen Dosen hinein. Bereiten Sie einen Sauerrahmteig vor, um das Vorhandensein von Mehlklumpen zu minimieren. Und erst danach fügen wir in kleinen Portionen warme Milch hinzu und verdünnen sie auf die gewünschte Konsistenz. Der Teig sollte leicht faserig sein, wie Pflanzenöl.
Schritt 5
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne, sodass nur der Boden der Pfanne leicht gefettet ist. Alternativ kann dem Teig Butter ohne oder ohne Rühren hinzugefügt werden. Auf diese Weise werden die Pfannkuchen weniger fettig.
Schritt 6
Pfannkuchen kochen. Den Teig in die Pfanne geben, um den Boden zu schließen, und am Rand der Pfannkuchen goldbraun braten. Sobald das Rouge erscheint, können Sie auf der anderen Seite braten.
Schritt 7
Wenn Sie für etwas anderes rechtzeitig sein möchten, stellen Sie den Herd nicht auf hohe Hitze. Mittlere oder niedrige Hitze ist in Ordnung und der Pfannkuchen brennt nicht. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Sahne oder Ihrer Lieblingsmarmelade. Sie können es auch mit Fleisch oder einer anderen Füllung füllen.
