Der Airfryer kombinierte die Funktionen eines Gasherds, einer Mikrowelle und eines Wasserbades. Die Speisen werden darin durch zirkulierende Luft gegart, die auf eine vorbestimmte Temperatur erhitzt wird. Beim Garen in der Luftfritteuse wird überschüssiges Fett aus Fleisch oder Geflügel entfernt, was für das Kochen von Diätkost wichtig ist.
Es ist notwendig
-
- Henne;
- würzen;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie Hühnchen für Ihren Airfryer. Es sollte nicht sehr groß sein und etwa 1 kg wiegen. Gründlich waschen, restliche Eingeweide entfernen und überschüssige Haut am Hals abschneiden. Trocknen Sie es innen und außen mit einem Baumwolltuch ab.
Schritt 2
Bereiten Sie die Mischung vor, die Sie verwenden werden, um das Huhn zu schmieren. Sie können es im Laden kaufen, aber es ist besser, es selbst zu machen. Nehmen Sie Knoblauch und mahlen Sie ihn zusammen mit Salz in einem Mörser. Kardamompulver, getrocknetes Basilikum, geriebene Muskatnuss, Koriander und scharfe rote Paprika hinzufügen. Reiben Sie diese Mischung außen und innen auf das Huhn. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 3
Legen Sie ein Backblech oder eine Platte auf den Boden Ihres Airfryer, damit das Fett während des Garens nicht abtropft.
Schritt 4
Das Set des Airfryer enthält einen speziellen Metallständer zum Kochen von Geflügel. Legen Sie den Hühnerkadaver auf diesen Ständer und legen Sie ihn in den Glasbehälter des Airfryers. Wenn Sie diesen Ständer nicht haben, können Sie ihn durch eine leere Flasche ersetzen oder den Kadaver direkt auf den Rost stellen. 30 Minuten bei 220-250 °C kochen.
Schritt 5
Überprüfen Sie das Huhn auf Garheit. Dazu mit einem Messer einstechen. Wenn eine klare Flüssigkeit freigesetzt wird, ist das Huhn fertig. Es gibt eine Situation, in der es noch einige Zeit dauert, bis die volle Bereitschaft vorliegt und die Oberseite der Karkasse leicht brennt. Um dies zu vermeiden, decken Sie das Huhn mit Frischhaltefolie ab und kochen Sie weiter.
