Fleisch ist ein ziemlich häufiges Produkt, das vom Durchschnittsmenschen konsumiert wird. Natürlich sind nicht nur die Vorteile, sondern auch der Schaden von Fleisch bei ständiger Anwendung belegt.
Fleisch ist seit der Antike die Hauptnahrungsquelle, die den Körper mit verschiedenen Nährstoffen anreichert, die für die normale menschliche Aktivität notwendig sind. Daher war eine der ersten Beschäftigungen des antiken Menschen die Jagd, gefolgt von der Zubereitung von Tierfleisch (Wild, Schwein, Rind, Pferdefleisch, Kaninchenfleisch usw.).
Auch die moderne Vielfalt an Lebensmitteln ist kein Grund für den Menschen, mit dem Fleischkonsum aufzuhören. Nutzen und Schaden sind immer noch umstritten, da jeder Forscher oder Arzt seine eigene Sichtweise hat, die durch wissenschaftliche Fakten gestützt wird.
Der Hauptvorteil von Fleisch ist natürlich, dass es eine Proteinquelle ist, die wiederum die Funktion des Energietankens erfüllt und auch den menschlichen Bedarf an Makro- und Mikronährstoffen (Anreicherung mit Eisen, Zink) gedeckt. Aber Nutzen und Schaden von Fleisch hängen weitgehend von seiner Herkunft und Sorte ab.
Schweinefleisch enthält zum Beispiel B-Vitamine, Eisen, Zink, aber viele halten Schweinefleisch für unreines Fleisch, da das Tier Allesfresser und anspruchslos ist. Rindfleisch neutralisiert Salzsäure, die die Säure im Darm verursacht. Der Schaden von Fleisch liegt jedoch darin, dass Tiere ständig geimpft werden, mit verschiedenen Antibiotika injiziert werden, die natürlich nicht nur in die Milch, sondern auch in alle Körperteile des Tieres, insbesondere in Fleisch, gelangen. Die Vorteile von Lammfleisch sind der Gehalt an Vitamin B, Kalium, Eisen, Jod, Magnesium. Es wird jedoch nicht empfohlen, Fleisch für Menschen mit Erkrankungen des Bewegungsapparates und mit Erkrankungen der Knochen und Gelenke zu essen, da die Oberfläche der Knochen des Widders "reich" an Bakterien ist, die zur Entstehung von Arthrose und Arthritis beitragen. Kaninchenfleisch ist ein Lagerhaus für die Vitamine B und C sowie verschiedene Mineralien (Nikotinsäure, Mangan, Zink, Phosphor, Eisen, Kobalt usw.). Der niedrige Kaloriengehalt des Produkts ermöglicht es, auch für Menschen, die aufgrund des hohen Fettgehalts Fleisch ablehnen, in den Speiseplan aufgenommen zu werden.
Der Nachteil dieser Spezies besteht jedoch darin, dass sie Purinbasen enthält, die später im Körper in Harnsäure umgewandelt werden. Es ist möglich, den Gehalt an schädlichen Basen durch eine längere Wärmebehandlung zu reduzieren, indem das Wasser systematisch gewechselt wird. Hühnerfleisch ist reich an Vitamin A, B und E, enthält nicht viel Fett. Aber wie Rinder wird das Huhn regelmäßig geimpft und ihm werden verschiedene Hormone und Antibiotika injiziert, um den Wachstumsprozess zu beschleunigen.
Ohne Fleisch können viele Menschen in der Regel nicht leben. Es wird ihnen empfohlen, den Verzehr und die Menge des täglich verzehrten Fleisches zu reduzieren. Es ist ratsam, Fleischprodukte mit Kräutergerichten zu kombinieren, da in diesem Fall eine verbesserte Wahrnehmung und Aufnahme durch den Körper gegeben ist. Als Experiment können Sie mindestens einmal pro Woche versuchen, vollständig auf Fleisch zu verzichten. Der positive Effekt besteht darin, den Körper von einem ziemlich schweren Lebensmittelprodukt zu entlasten.
Sehr oft ist der Schaden von Fleisch mit seiner unsachgemäßen Verarbeitung verbunden. Zum Beispiel verbleiben beim Kochen Schadstoffe in der Brühe, die den Zustand des menschlichen Körpers beeinträchtigen. Gebratenes Fleisch kann äußerst selten gegessen werden, da sich in der resultierenden knusprigen Kruste schädliche Elemente mit einem Karzinogen ansammeln, die beim Erhitzen des Öls entstehen. Die besten Möglichkeiten zur Zubereitung von Fleischgerichten sind Dünsten, Kochen oder Backen mit Qualitätsprodukten. Verwenden Sie nicht zu viel Fleisch, um Ihren Körper in Zukunft nicht zu schädigen.
