Viele erinnern sich an die Milchkekse, die in Schulkantinen verkauft wurden. Aber nur wenige wissen, wie einfach es ist, sie zu Hause zu kochen. Kuchen backen kostet nicht viel Zeit und Mühe. Handgefertigt werden sie zu einem würdigen Genuss auf der festlichen Tafel. Und ihr zarter Geschmack wird alle Familienmitglieder, unabhängig vom Alter, begeistern.
Zutaten für die Milchkruste:
1. Zucker - 200 g;
2. Margarine - 100 g;
3. Ei - 1 Stück.;
4. Milch - 200 g;
5. Mehl - 500 g;
6. Soda - 1 Teelöffel;
7. Essig.
Schema zur Herstellung von Milchkuchen:
1. Margarine mit Zucker zerdrücken und nach und nach Milch dazugeben.
2. Die resultierende Masse wird gerührt, bis sich der Zucker auflöst.
3. Fügen Sie dann das mit Essig gelöschte Ei und Soda hinzu.
4. Rühren, bis es glatt ist.
5. Fügen Sie zuletzt Mehl hinzu.
6. Kneten Sie den Teig und formen Sie die Kuchen nach Ihrem Geschmack.
Backzeit bei mittlerer Hitze - 20-30 Minuten bis sie weich sind. Am Ausgang werden etwa 10 Kuchen einer Standardgröße (mit einem Durchmesser von 12-15 cm) erhalten.
