Cous-Cous ist ein überraschend leckeres und sättigendes Gericht, das aus dem Osten zu uns kam. Kulinarische Experten aus aller Welt haben sich viele Rezepte für die Zubereitung von Couscous einfallen lassen – Pilaw mit Gemüse, Früchten und Gewürzen, salzige, scharfe, scharfe und süße Gerichte sowie viele Snacks auf Hartweizenbasis. Wofür ist Couscous also gut und wer sollte es in seine Ernährung aufnehmen?
Couscous-Komposition
Couscous Grütze aus Hartweizen wird mit einer speziellen Technologie hergestellt, die es Ihnen ermöglicht, alle nützlichen Eigenschaften zu erhalten. Die orientalische Untertasse hat eine starke Mineral- und Vitaminzusammensetzung und ist eine unerschöpfliche natürliche Quelle der Vitamine B1, B2, B6 sowie B5 und B9. Es enthält eine große Menge an Kalium, Phosphor, Zink, Kupfer, Mangan und Eisen, 100 Gramm gekochte Couscousgrütze liefern dem menschlichen Körper ein Viertel des Tageswertes an Kupfer.
In der Antike wurde Couscous ausschließlich von Frauen zubereitet, die Grießkörner mit Wasser befeuchteten und mit trockenem Getreide bestreuten, wobei sie Miniaturkugeln von Hand rollten.
In Bezug auf den Kaloriengehalt von Couscous enthalten 100 Gramm Cerealien 12,8 Gramm reine Proteine, 72,4 Gramm Kohlenhydrate und 0,6 Gramm pflanzliche Fette. Gleichzeitig gilt der Couscous selbst als ziemlich kalorienreich - 376 kcal pro 100 Gramm Produkt, aber es ist ziemlich schwierig, sich ernsthaft davon zu erholen.
Die Vorteile von Couscous
Couscous ist ein herzhaftes und sehr gesundes Gericht, das das schlechte Cholesterin im Blut senkt und den Hämoglobinspiegel erhöht. Der hohe, aber optimale Kupfergehalt in Getreide verhindert das Auftreten und die Entwicklung von Erkrankungen des Bewegungsapparates und trägt auch zu einer normalen Produktion weiblicher Sexualhormone bei. Die im Couscous enthaltenen B-Vitamine helfen bei Stress, Depressionen, Schlaflosigkeit, chronischem Müdigkeitssyndrom und Reizbarkeit.
Vitamine und Kupfer sind eine hervorragende Vorbeugung gegen vorzeitiges Altern und beugen wirksam dem frühen Auftreten von grauem Haar vor.
Menschen, die häufig Couscous essen, verbesserten die Regeneration von Haar und Haut, steigerten die Immunität und vitale Vitalität sowie die Lebensfreude und die gute Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Erkältungen. Diabetiker, Menschen mit Stoffwechselstörungen, Sportler, Kleinkinder, Jugendliche, Rentner und hart arbeitende Menschen sollten Couscous in ihre tägliche Ernährung aufnehmen.
Couscous verbessert perfekt die Funktion des Verdauungs- und Darmtrakts - der Brei wird allmählich aufgenommen und erhöht langsam den Glukosespiegel im Blut. Aufgrund des durchschnittlichen glykämischen Index von Getreide reduziert die ständige Einnahme von Couscous die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes mellitus und anderen schweren Krankheiten zu erkranken, erheblich.
