Ende des 20. Jahrhunderts gab es in Russland vielleicht keine Familie, die in der Küche auf der Fensterbank nicht stolz ein Drei-Liter-Glas mit einer geschichteten Substanz und einer teefarbenen Flüssigkeit erhob. Sie tranken die Flüssigkeit selbst, sie verwöhnten die Gäste damit. Der Name der Flüssigkeit war anders: Kombucha, Kwas, indischer oder japanischer Pilz. Trotz der festen Überzeugung, dass der Pilz gut für die Gesundheit ist, wusste niemand wirklich etwas darüber.
Die Geschichte des Kombuchas
Es gibt viele Legenden, denen zufolge ein kranker chinesischer oder japanischer Kaiser viele Jahrtausende v. Chr. von einem ausländischen Heiler mit diesem Aufguss geheilt wurde. Manchmal werden sogar intelligenten Insekten wie Ameisen magische Heilmittel zugeschrieben. In unserem Land wird Kombucha oder Teesauerteig seit dem 19. Jahrhundert von Bauern verwendet, die nach harter Arbeit intuitiv ihre Nützlichkeit verstehen.
Was ist in der Infusion enthalten?
Kombucha ist reich an nützlichen B-Vitaminen, Vitamin C, PP und D, die für die Stärkung der Immunität, die Normalisierung des Cholesterins und die normale Funktion der Schilddrüse unerlässlich sind. Um die Wirkung von Vitaminen auf den Körper zu verstärken, sind jedoch spezielle Enzyme erforderlich, wie zum Beispiel: Amylase, Saccharose, Lipase, Katalase, die für den Abbau von Proteinen, Fetten und Stärke verantwortlich sind. Alle sind im Pilzaufguss enthalten. Und schließlich ist Kombucha reich an organischen Säuren (Essig-, Glucon-, Apfel-, Milch-, Hypo-, Oxalsäure usw.).
Bei welchen Krankheiten ist Kombucha nützlich?
Kombucha ist kein Allheilmittel. Und Sie sollten sie nicht durch Medikamente ersetzen. In Kombination mit den ärztlichen Verschreibungen ist er jedoch durchaus in der Lage, den Zustand des Patienten bei verschiedenen Krankheiten zu verbessern.
Wenn Sie Kopfschmerzen haben, können Sie einen regelmäßigen Aufguss trinken, aber es ist besser, ein paar Teelöffel Honig in einem Glas zu rühren. Die regelmäßige Anwendung der Infusion hilft, Kopfschmerzen loszuwerden, insbesondere wenn sie mit Muskelkrämpfen kombiniert werden. Kombucha hilft bei Erkältung, Mittelohrentzündung, Halsschmerzen. Infusionsgurgeln, in der Zusammensetzung getränkte Tampons, in die Nase stecken. Und für das schmerzende Ohr wird eine Kompresse gemacht. Das Spülen mit erwärmter Infusion lindert Zahnschmerzen. Bei leichten Verbrennungen und Hautläsionen können Sie Anwendungen und Kompressen machen, indem Sie Infusionen und Dämpfe verschiedener Kräuter hinzufügen. Kombucha ist nützlich bei Arteriosklerose und Bluthochdruck. Aber Sie müssen es lange trinken und nicht, wenn der Druck stark angestiegen ist. Bei chronischer Gastritis mit niedrigem oder keinem Säuregehalt hilft der Aufguss des Pilzes, wenn Sie ihn einige Stunden vor dem Essen trinken. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt sollte der Aufguss mit Honig gemischt werden. In diesem Fall muss der Aufguss auf jeden Fall warm, aber nicht heiß sein.
Kombucha in der Kosmetik
Der Aufguss des Pilzes stellt auf natürliche Weise das saure Milieu der Haut wieder her, tonisiert und strafft sie. Auf Basis des Aufgusses können Sie reinigende Gesichtsmasken und Eau de Toilette herstellen, wenn Sie den Pilz mit Mineralwasser mischen. Und mit einer Zusammensetzung, die einen Monat lang infundiert wird, ist es gut, Bäder zu machen, die die Haut regenerieren, und sogar Deodorants. Das Massieren der Kopfhaut mit Infusion stärkt das Haar und verbessert sein Aussehen. Und selbst Schuppen werden deutlich reduziert, wenn nach dem Waschen eine monatliche Infusion in die Kopfhaut eingerieben wird.
Kontraindikationen
Die Infusion sollte bei Personen mit Gastritis mit hohem Säuregehalt mit Vorsicht angewendet werden. Es ist für Diabetiker kontraindiziert, da der Pilz mit einer großen Menge Zucker infundiert ist. Und Sie sollten keine hochkonzentrierte Infusion trinken. Da kann man nicht geheilt werden, sondern schadet seiner Gesundheit.
