Das Kochen dauert sehr wenig Zeit, etwa eine halbe Stunde. Das Geheimnis eines besonderen Geschmacks liegt darin, einige Zutaten vorzurösten und spezielle Gewürze und Gewürze hinzuzufügen.
Struktur:
- Frische oder gefrorene Pilze - 200 g.
- 3 Kartoffeln.
- 1-2 Karotten.
- 1 Zwiebel.
- 2 Knoblauchzehen.
- Grüns - Petersilie, Dill, Basilikum (50 g)
- Salz, Curry, roter und schwarzer Pfeffer (je ein halber Teelöffel), Lorbeerblatt (1-2 Blätter), Nelken (1-2 Stäbchen), ganzer schwarzer Pfeffer (3-4 Erbsen).
- Raffiniertes Olivenöl zum Braten (3-4 Esslöffel).
- Zusatzstoffe für die Raffinesse - Teriyaki-Sauce (1-2 Teelöffel), weißer Balsamico-Essig (1 Teelöffel), Zitrone (1/3).
Das Kochen dauert sehr wenig Zeit, etwa eine halbe Stunde. Das Geheimnis eines besonderen Geschmacks liegt darin, einige Zutaten vorzurösten und spezielle Gewürze und Gewürze hinzuzufügen.
Alles Gemüse waschen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf ¾ geben.
Die gehackten Champignons in Olivenöl mit weißem Pfeffer anbraten. Mit Kartoffeln in einen Topf geben.
Gehackte oder geriebene Karotten in Olivenöl anbraten und 1-2 Teelöffel Teriyaki-Sauce 5 Minuten lang hinzufügen. Mit Kartoffeln und Champignons in den Topf geben.
Fein gehackte Zwiebeln in Olivenöl anbraten, je einen halben Teelöffel rote Paprika und Curry dazugeben. Legen Sie die goldbraunen Zwiebeln in einen tiefen Teller oder eine Schüssel.
25 Minuten nach Kochbeginn, wenn die Kartoffeln weich gekocht und die Pilze fertig sind, fein gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter in die Pfanne geben. Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner und Nelken hinzufügen.
Umrühren, weitere 5 Minuten kochen. Mit einem Teelöffel weißem Balsamico-Essig würzen. Pfeffer, Salz, Saft eines Drittels der Zitrone einfüllen. 20 Minuten auf dem Herd ziehen lassen.
Röstzwiebeln in einen Topf geben, umrühren. Heiß servieren. Vor dem Servieren mit frisch geschnittenen Kräutern bestreuen, als Zusatz Sauerrahm anbieten.
