Junge Zucchini enthalten viel Carotin, Ascorbinsäure, B-Vitamine, Mineralsalze von Magnesium, Kalium, Calcium und Eisen. Zucchini verbessert die Blutqualität, unterstützt die Nieren- und Herzfunktion, entlastet die Leber und hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Aufgrund seines geringen Ballaststoffgehalts wird Kürbis zur diätetischen Ernährung verwendet.
Es ist notwendig
- -junge Zucchini
- -Eine Tomate
- -Knoblauch
- -Joghurt
- -Käse
- -trockenes Basilikum
- - Petersiliengrün
- -Pflanzenöl
- -Mehl
Anleitung
Schritt 1
Zu dieser Vorspeise eignen sich junge Zucchini jeglicher Art. Die Zucchini in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Kreise in Mehl tauchen. Die Mehlschicht sollte dünn sein, den Überschuss abschütteln.
Schritt 3
Die Zucchini bei mittlerer Hitze anbraten, sie sollten innen weich und außen rötlich werden.
Schritt 4
Einige Knoblauchzehen auspressen oder reiben und mit Joghurt mischen.
Schritt 5
Die Zucchini mit Knoblauchjoghurt bestreichen.
Schritt 6
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Es ist besser, eine Zucchini und eine Tomate mit ähnlichem Durchmesser zu wählen, damit sie viel schöner wird und bequemer zu essen ist.
Schritt 7
Wir verteilen die Tomaten auf der Zucchini. Tomaten können leicht gesalzen werden.
Schritt 8
Auf den Tomaten den Käse auf einer feinen Reibe reiben, mit Basilikum bestreuen. Jetzt muss die Vorspeise gebacken werden, am besten im Ofen unter dem Grill, aber Sie können sie einfach in die Mikrowelle stellen. Die Vorspeise mit Petersilienblättern dekorieren, das Gericht schmeckt warm und kalt.
