Auch Kinder wissen, dass Porridge das perfekte Frühstücksgericht ist. Frauen, die es morgens eilig haben und versuchen, ihre Familien mit leckerem und gesundem Essen zu ernähren, bevorzugen Instantbrei. Natürlich ist es praktisch: Ich habe den Brei aus der Tüte gegossen, mit kochendem Wasser übergossen und nach 5 Minuten ist das leckere und gesunde Gericht fertig. Ist Instant Porridge wirklich so gesund?
Um zu verstehen, wie nützlich Instant-Brei ist, müssen Sie die Technologie ihrer Zubereitung verstehen. Durch den technologischen Prozess wird das Getreide in Flockenform gebracht, und je dünner es ist, desto schneller kocht das Gericht. In einigen Tüten ist anstelle von Flocken Pulver mit getrockneten Früchten und Beeren zu sehen.
Jeder, der sich mehr oder weniger an die Prinzipien einer gesunden Ernährung hält, ist extrem negativ gegenüber Instant-Müsli und glaubt, dass sie dem Körper irreparablen Schaden zufügen, aber in Wirklichkeit ist dies nicht ganz richtig.
Instant-Porridges enthalten wie üblich zubereitete Gerichte ziemlich viele B-Vitamine und Vitamin E und behalten auch einige Spurenelemente, zum Beispiel Magnesium, Zink, Phosphor, Mangan und einige andere. Solche Cerealien helfen, den Darm zusammen mit Vollkornprodukten zu reinigen.
Natürlich ist Brei, der in einem Topf gekocht wird, viel gesünder, aber Instant-Brei sollte nicht als absolut schädlich angesehen werden.
Trotz der Tatsache, dass Instant-Brei viele Ballaststoffe und Nährstoffe enthält und zudem kostengünstig und einfach zuzubereiten ist, haben sie eine Reihe von Nachteilen: Durch die längere Verarbeitung werden die meisten Nährstoffe zerstört. Um dem Gericht Geschmack und Aroma zu verleihen, werden Instant-Getreide verschiedene chemische Zusätze, Süßstoffe und Aromen zugesetzt. Einer der Nachteile von Instant-Getreide ist, dass sie eine große Menge an Stärke enthalten. Daher können Sie anstelle des gewünschten Ergebnisses, dh der Gesundheit des Körpers, das Gegenteil erreichen: die Entwicklung von Fettleibigkeit, Diabetes mellitus, Störungen in das endokrine System und eine Verlangsamung des Stoffwechsels.
Um Geld zu sparen und ihr Produkt billiger zu machen, verwenden einige skrupellose Produzenten Äpfel, die mit verschiedenen Chemikalien und Duftstoffen behandelt werden, anstelle von Beeren und exotischen Früchten.
Wenn Sie keine vollständige Mahlzeit zubereiten können, müssen Sie sich bei der Auswahl von Instant-Brei an den folgenden Kriterien orientieren:
- Breiverpackungen sollten nicht zerbrochen, also vollständig versiegelt sein
- Porridge sollte keine künstlichen Süßstoffe und Aromen enthalten
- Vergiss das Ablaufdatum nicht.
