Mai ist Löwenzahnzeit. Es ist im Mai, dass es viele von ihnen gibt. Aus Löwenzahn lassen sich leckere und gesunde Marmeladen herstellen. Es hilft bei der Reparatur von Gallenblase und Leberzellen. Es entfernt auch überschüssiges Cholesterin und schädliche Substanzen, verbessert das Gedächtnis und behandelt Arteriosklerose.
Es ist notwendig
- - 1 Zitrone
- - 3 EL. Wasser
- - 1 kg Zucker
- - 300 Stk. Löwenzahn
Anleitung
Schritt 1
Löwenzahnblüten sammeln. Wir reinigen es vom Stiel. Wir sollten nur gelbe Köpfe mit Kelchblättern haben. Achtung: Pflücken Sie niemals Blumen entlang von Autobahnen und Fabriken. Blumen werden aus dem Wald, Park, gesammelt in der Nähe von Flüssen oder Seen benötigt. Es ist besser, die Blumen an einem sonnigen Tag gegen 12 Uhr zu pflücken, da sich mehr Nektar auf den Blumen befindet.
Schritt 2
Spülen Sie die Blumen gründlich aus. Lassen Sie sie etwa 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3
Während die Blüten einweichen, den Zuckersirup kochen. Wir nehmen 3 EL. Wasser aufkochen, Zucker dazugeben und warten bis der Zucker geschmolzen ist.
Legen Sie Blumen in diesen kochenden Sirup. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 4
Die Zitrone zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden. Bis zum Ende der Garzeit 2-3 Minuten zur Marmelade geben.
Nach Ablauf der Zeit vom Herd nehmen und einen Tag ziehen lassen. Am nächsten Tag die Mischung durch ein Käsetuch abseihen und erneut 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Sie sollten eine bernsteingelbe Marmelade haben. Es schmeckt nach Honig. Bewahren Sie die Marmelade im Kühlschrank auf. Wenn Sie Darm- oder Magenbeschwerden haben, verwenden Sie diese Marmelade nicht. Außerdem kann man es nicht oft verwenden. Sie sollten nicht mehr als 3 Liter pro Jahr essen.
