Die Förderung eines gesunden Lebensstils beeinflusste die Tatsache, dass viele begannen, über den Kaloriengehalt eines bestimmten Produkts nachzudenken. Um diese Formel zu berechnen, müssen Sie sich auf spezielle Tabellen beziehen.
Es ist notwendig
Kalorientabelle von Produkten und einzelnen Gerichten
Anleitung
Schritt 1
Eine Kalorie ist eine nicht systemische Einheit, die die Energiemenge misst. Sie kann auch gleichgesetzt werden mit der Wärmemenge, die zum Beispiel zum Erhitzen von einem Gramm Wasser benötigt wird. Der endgültige Kalorienwert hängt von der Referenzwassertemperatur ab.
Schritt 2
Der Kaloriengehalt eines bestimmten Lebensmittels wird durch die Energiemenge bestimmt, die durch die Aufnahme eines bestimmten Produkts gewonnen wird. Derzeit haben Forscher bereits gelernt, diesen Wert experimentell zu bestimmen. Dazu legen sie ein bestimmtes Produkt in ein Kalorimeter, verbrennen es und messen die entstehende Wärme. In einer solchen Kammer wird dann separat die von einer bestimmten Testperson erzeugte Wärme gemessen. Der resultierende Wert wird dann in die sogenannten „verbrannten“Kalorien umgerechnet. Dank dieser Erfahrung wird auch der reale, dh der physiologische Brennwert eines Produktes erkannt. Diese aufgeführten Werte können niemals zusammenfallen, da der Stoffwechsel im menschlichen Körper kein absolutes Oxidationsmittel ist.
Schritt 3
Der Kaloriengehalt ein und desselben Produkts entspricht oft nicht den verschiedenen Lebensmittelkalorientabellen. Beispielsweise unterscheiden sich die europäischen, asiatischen und amerikanischen Werte in den Tabellen. Dies liegt daran, dass Tiere, Gemüse und Obst unter unterschiedlichen Bedingungen angebaut wurden, sodass auch ihre Zusammensetzung unterschiedlich ist. Der Kaloriengehalt kann zusätzlich durch den Ertrag von Gemüse oder Obst beeinflusst werden. Je höher die Ernte im Jahr war, desto weniger Kohlenhydrate enthält sie und desto geringer ist der Kaloriengehalt.
Schritt 4
Um den optimalen Kaloriengehalt der Nahrung zu berechnen, müssen spezielle Formeln verwendet werden. Die damit erhaltenen Zahlen sind immer individuell. Sie sollten Alter und Geschlecht, Grad der körperlichen Aktivität und andere ebenso wichtige Faktoren des menschlichen Lebens berücksichtigen.
Schritt 5
Wenn Sie beispielsweise den Kaloriengehalt eines Produkts berechnen, müssen Sie einige Regeln beachten. Wer also abnehmen möchte, muss mehr Kalorien verbrauchen, als er bekommt. Die wichtigsten kalorienreichen Lebensmittel werden am besten in der ersten Hälfte des Tages verzehrt. Bewegung wird Ihnen helfen, überschüssige Kalorien loszuwerden. Anhand der Kalorientabelle von Lebensmitteln können Sie herausfinden, welche Energieversorgung der Körper benötigt.
