Wenn Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen, dann müssen Sie bemerkt haben, dass viele Hochglanzmagazine Müsli in verschiedene Gewichtsverlustprogramme aufnehmen. Aber das ist ein kalorienreiches Produkt, das viele Kohlenhydrate enthält! Hilft Müsli wirklich beim Abnehmen?
Was ist Müsli
Müsli ist eine Mischung aus rohem oder gebackenem Getreide, Kleie, Nüssen, Trockenfrüchten, Weizenkeimen usw. Sie können auch Honig und verschiedene Gewürze enthalten. Die Erfindung des Müslis verdankt die Welt dem Arzt Maximilian Bircher-Benner, dieses Ereignis fand vor über hundert Jahren in der Schweiz statt. Es gibt zwei Haupttypen - Trockenmüsli (sie werden mit IR-Strahlen behandelt) und gebraten (Crunch). Was die Vorteile für den Körper angeht, sind letztere den ersteren deutlich unterlegen.
Warum Müsli gut tut
Getreide, Nüsse und Trockenfrüchte im Müsli versorgen den Körper mit Ballaststoffen, Vitamin E, C, Gruppe B sowie Mineralstoffen. Unfrittiertes Müsli fördert die Verdauung und verbessert die Darmmotilität.
Müsli und Gewichtsverlust
Müsli ist eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, die den Hunger perfekt stillen und lange satt machen. Getreide wird in seiner Zusammensetzung relativ langsam verdaut, sodass der Körper viel Energie aufwenden muss, um es aufzunehmen. All dies funktioniert nur, wenn Sie ungeröstetes Müsli ohne süße Zusätze aus Honig, Melasse, kandierten Früchten, Schokolade und dergleichen verwenden.
Müsli ist zur Gewichtsreduktion geeignet, wenn:
- Enthält weniger als 15 g Zucker (pro 100 g)
- Enthält nicht mehr als 10 g Fett
- Enthält über 8 Gramm Ballaststoffe
- Frei von zuckerhaltigen Zusatzstoffen und Zuckerguss
- Enthält nicht mehr als 400 kcal
- Das sind klassische Trockenmüsli
Wie man Müsli konsumiert
Eine unabdingbare Voraussetzung für die Verwendung von Müsli ist das Einweichen. Die besten Kombinationen sind Milch, Naturjoghurt oder Kefir trinken. Müsli nicht mit Fruchtsaft beträufeln - dieses Gericht enthält zu viele Kohlenhydrate. Müsli kann man übrigens auch heiß essen - dazu mit warmer Milch auffüllen und 1 Minute in die Mikrowelle stellen. Traditionell wird dieses Gericht zum Frühstück serviert.
Parfait mit Beeren
Zutaten:
- 1 Tasse Beerenmischung (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren)
- 1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt
- 2 EL. Müslilöffel
Die Beeren abspülen und trocknen. Schneiden Sie die Erdbeeren. Beeren und Müsli verrühren. In hohe transparente Gläser oder Schüsseln abwechselnd die Beerenmischung und den Joghurt geben. Mit ganzen Beeren dekorieren.
Parfait mit Orangen und Blaubeeren
Zutaten:
- 2 Tassen frische Blaubeeren
- 2 Orangen
- 1/4 Tasse Müsli
- 200 ml fettarmer Joghurt
- 1 1/2 EL. Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel geriebene Orangenschale
Teilen Sie die Orange in Spalten. Joghurt, Zucker und Schale vermischen. Blaubeeren, Joghurt und Orangen in 4 hohe Gläser geben. Schichten wiederholen. Mit Müsli bestreuen.
