Die weit verbreitete Meinung über das Vorhandensein von Cholesterin in Butter hat diesem sehr nützlichen Lebensmittel eine Art "Tabu" auferlegt. Ohne die Bedeutung des Wortes Cholesterin zu verstehen, sind Verbraucher beim Verzehr von Butter vorsichtig.
Butter muss wie alle anderen fetthaltigen Lebensmittel in die tägliche Ernährung einer Person aufgenommen werden.
Obwohl es sich bei diesem Produkt um ein kalorienreiches Produkt handelt, gilt es als reiche Quelle für hochresorbierbares Vitamin A.
Dieses lebenswichtige Element wird für das normale Funktionieren verschiedener Komponenten des gesamten menschlichen Körpers benötigt - vom Sehvermögen bis zur Aufrechterhaltung des Gleichgewichts des endokrinen Systems. Darüber hinaus enthält das Öl weitere fettlösliche Vitamine und Mineralstoffe.
Die wohltuenden Inhaltsstoffe von Butter
Das Produkt ist reich an Spurenelementen, darunter Selen, das ein sehr starkes Antioxidans ist. Ein Gramm Öl enthält mehr von dieser Substanz als eine ähnliche Menge Knoblauch oder gekeimte Weizenkörner.
Butter ist auch eine Jodquelle, die für die normale Funktion der Schilddrüse unerlässlich ist.
In diesem Produkt sind auch Glykosphingolipide enthalten, also Fettsäuren, die den Körper vor Darminfektionen schützen. Diese Säuren sind in Sahne enthalten, weshalb Sie kleinen Kindern kein Milchpulver geben müssen, da dies bei ihnen Durchfall verursacht.
Auch Butter ist nützlich, weil sie viele Buttersäuren enthält, die im Magen-Darm-Trakt als Energiequelle genutzt werden. Diese Bestandteile sind für ihre antikarzinogenen Eigenschaften bekannt. Fett- und Laurinsäure haben starke antimykotische und antimikrobielle Eigenschaften. Auch die im Öl enthaltene Linolensäure schützt den Menschen sehr gut vor Krebs.
Cholesterin – ist es so gefährlich wie manche denken?
Was das in Butter enthaltene Cholesterin angeht, sollten Sie verstehen, dass alles, was von der Natur geschaffen wird, sein eigenes positives und schädliches Potenzial hat.
Es ist bekannt, dass Cholesterin für den menschlichen Körper notwendig ist, da es die Darmfunktion unterstützt, die Aktivität des Gehirns normalisiert und das Nervensystem beruhigt. Daher lohnt es sich nicht, Öl aus der Ernährung auszuschließen, insbesondere wenn es nach einem Standard und nicht nach technischen Bedingungen hergestellt wird, da ein Element wie Cholesterin darin enthalten ist, selbst wenn man glaubt, dass es schädlich ist.
Die Hauptsache in der menschlichen Ernährung ist Rationalität, das heißt, Sie müssen alles essen, aber nur in Maßen und achten Sie darauf, Ihre Ernährung zu diversifizieren. Es muss auf jeden Fall Gemüse und Obst, Fleisch und Milchprodukte, einschließlich Butter, enthalten.
