Penne ist eine Art Pasta. Versuchen Sie, eine Penne mit Räucherlachs zuzubereiten, Sie werden nur eine halbe Stunde damit verbringen. Sie erhalten eine sehr zarte und leckere Pasta mit Fisch!
Es ist notwendig
- Für zwei Portionen:
- - Sahne - 200 g;
- - Pennepaste - 120 g;
- - kalt geräucherter Lachs - 120 g;
- - drei Stängel Petersilie;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - halbe Schalotten;
- - Parmesankäse - 30 g.
Anleitung
Schritt 1
Die Penne-Nudeln in etwas Salzwasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Zwiebel, Knoblauch und kleinere Petersilie hacken. Den Lachs grob genug schneiden.
Schritt 3
Den gehackten Knoblauch und die Schalotten in Olivenöl anbraten, dann über die Sahne gießen und eine Minute köcheln lassen.
Schritt 4
Den Lachs hinzufügen, umrühren, das Geschirr vom Herd nehmen.
Schritt 5
Pennewasser abgießen, Nudeln mit Sauce mischen. Den geriebenen Parmesan dazugeben. Vorbereitete Nudeln auf einen Teller legen, mit gehackter frischer Petersilie bestreuen. Guten Appetit!
