Kondensmilch ist ein beliebter Leckerbissen für Kinder und Erwachsene. Es kann zu Tee oder Kakao hinzugefügt, auf einem Brötchen verteilt oder einfach mit einem Löffel direkt aus der Dose gegessen werden. Und auch leckere Desserts werden aus Kondensmilch hergestellt.
Es ist notwendig
- Gekochte Kondensmilch:
- - gesüsste Kondensmilch;
- - ein Topf mit Wasser.
- Maissticks mit Kondensmilch:
- - eine Packung Maissticks;
- - eine Dose gekochte Kondensmilch.
- Kondensmilchbonbons:
- - Dose Kondensmilch;
- - 2 EL. l Butter;
- - 300 g Kokosflocken;
- - Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Marmelade;
- - Waffel.
- Ameisenhaufen Kuchen:
- - 4 Gläser Mehl;
- - 200 g Margarine;
- - 1 Ei;
- - 3 EL. l Zucker;
- - 3 EL. l Milch;
- - 1 TL Backpulver;
- - 2 Dosen gekochte Kondensmilch;
- - ein halbes Glas Walnüsse;
- - ein halbes Glas Rosinen;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Die einfachste Delikatesse ist gekochte Kondensmilch. Nehmen Sie zur Zubereitung Kondensmilch mit Zucker in einer Blechdose. "Ertrinken" Sie es in einem Topf mit kaltem Wasser und stellen Sie es auf die Hitze etwas weniger als mittel. Nehmen Sie sich Zeit – in drei Stunden ist das Dessert fertig. Achten Sie beim Garen darauf, dass die Dose nicht aufquillt. Ein solches Glas muss sofort aus dem Wasser genommen werden, da es sonst explodieren und die gesamte Küche mit seinem Inhalt bespritzen kann. Gekochte Kondensmilch eignet sich sowohl als separates Gericht als auch als Füllung für Kuchen: Waffelröllchen, Nüsse, Profiteroles, Eclairs.
Schritt 2
Eine weitere ganz einfach zuzubereitende Delikatesse sind Maissticks in gekochter Kondensmilch. Dazu benötigen Sie eine Dose abgekochtes Wasser und eine große Tüte Maissticks. Beide Zutaten gut vermischen, dann in kleine Portionen teilen. Die Würstchen verblenden und mit Frischhaltefolie fest umwickeln. Lassen Sie das Dessert einige Stunden im Kühlschrank. Schneiden Sie den gefrorenen Leckerbissen in praktische Kreise und servieren Sie ihn.
Schritt 3
Auch originelle und sehr schmackhafte Süßigkeiten werden aus Kondensmilch gewonnen. Gießen Sie eine Dose Kondensmilch in einen Topf mit dickem Boden. 2 Esslöffel Butter hinzufügen. Auf niedrige Hitze stellen und ständig rühren. Warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und die Kondensmilch mit 300 g Kokos mischen. Lassen Sie die resultierende Masse über Nacht im Kühlschrank. Dann aus der gefrorenen Milch kleine Kugeln aufrollen. In jedem Bonbon können Sie die Füllung Ihrer Wahl "verstecken" - Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Marmelade. Rollen Sie die Kugeln in Kokosnuss oder gehackter Waffel.
Schritt 4
Überraschen Sie Ihre Gäste mit dem Ameisenhaufen-Kuchen. Das Mehl durch ein Sieb sieben. Fügen Sie Backpulver und eine Packung geschmolzene Margarine hinzu. Das Ei mit Zucker schaumig schlagen. Mit Mehl mischen, Milch hierher schicken und den Teig kneten. 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann mahlen. Sie können mit einem Messer hacken, reiben oder hacken. Die Teigkrümel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen goldbraun backen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Rosinen abspülen und 15-20 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Die Nüsse hacken und in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Dann in einer tiefen Schüssel oder einem Topf die Krümel mit Kondensmilch, Nüssen und Rosinen vermischen. Es bleibt nur noch eines zu tun - die entstandene Masse auf eine flache Schüssel mit einer Rutsche in Form eines Ameisenhaufens legen. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Damit der "Ameisenhaufen" gut eingeweicht wird, lassen Sie ihn 7-8 Stunden im Kühlschrank.
