Zwiebeln sind bei der Zubereitung verschiedener Gerichte und Salate unverzichtbar. Nach der Ernte stehen viele Menschen vor der Frage, wie man Zwiebeln richtig lagert. Auf diese Frage gibt es viele Antworten.
Anleitung
Schritt 1
Sie müssen darauf achten, die Zwiebelernte zu erhalten, auch wenn Sie eine Sorte zum Anpflanzen auswählen. Es ist notwendig, Sorten auszuwählen, die lange gelagert werden, sowie solche, die in einem bestimmten Gebiet gut reifen. Die Langzeitkonservierung ist der Zwiebel genetisch inhärent. Zwiebeln werden am besten gelagert, weil sie tief ruhen und reich an Feststoffen und ätherischen Ölen sind.
Schritt 2
Auch die Sicherheit von Zwiebeln hängt von der landwirtschaftlichen Technologie ihres Anbaus ab. Ab der zweiten Julidekade hören sie auf, die Zwiebeln zu gießen, sie bekämpfen den ganzen Sommer Schädlinge und füttern auf keinen Fall mit Düngemitteln. Ende Juli sollten die Spitzen der Zwiebel überall liegen. Liegen die Kreisel nicht, werden sie bis etwa 20. Juli aufgerollt.
Schritt 3
Die Ernte erfolgt Ende Juli oder als letztes Mittel Anfang August. Nach der Ernte wird die Zwiebelernte gut getrocknet und gereift.
Schritt 4
Nachdem die Zwiebel trocken und reif ist, wird sie abgeschnitten und hinterlässt eine Landenge von mindestens 5 Zentimetern. Die Wurzeln werden abgeschnitten. Nur saubere, trockene, gut gereifte Zwiebeln werden zur Lagerung gelegt. Die Landenge muss trocken sein. Zwiebeln werden in Kisten gelegt und in einem Raum mit einer Temperatur von 0 bis 18 Grad gelagert. Hauptsache die Lufttemperatur ist stabil und der Raum trocken.
Schritt 5
Einige bewahren den Bogen auf, indem Sie ihn in einen Zopf binden, aber Sie können ihn auch einfach in einem unter der Erde aufgehängten Netz aufbewahren. Gleichzeitig müssen die Spitzen trocken sein. Der Raum sollte kühl und trocken sein.
