Buchweizen ist sehr nützlich: Er enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Daher muss es nur in die Ernährung aufgenommen werden. Buchweizenbrei in einem Slow Cooker erweist sich als sehr lecker und krümelig, dieses Gericht wird die ganze Familie ansprechen. Buchweizen kann auf zwei Arten hergestellt werden: mit Wasser und mit Milch.
Es ist notwendig
- Für Buchweizenbrei auf dem Wasser:
- - 200 g Buchweizen,
- - 400 ml Wasser,
- - Salz, Lorbeerblatt, Butter - nach Geschmack.
- Für Buchweizenbrei mit Milch:
- - 200 g Buchweizen,
- - 2 EL. Milch,
- - 2 EL Wasser,
- - Butter, Salz - nach Geschmack.
- Für Buchweizen mit Fleisch:
- - 1 Glas Buchweizen,
- - 500 g frisches Schweine- oder Rindfleisch,
- - 1 Karotte,
- - 1 Stk. Zwiebeln
- - Salz, Pfeffer, andere Gewürze - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Buchweizenbrei auf dem Wasser
Den Buchweizen gründlich spülen, in die Multicooker-Schüssel gießen, Salz hinzufügen, Lorbeerblatt, Wasser einfüllen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Buchweizen" für 20-25 Minuten ein. Fügen Sie dem fertigen Gericht nach Belieben Butter hinzu, wenn es geschmolzen ist, rühren Sie den Brei mit einem Holzlöffel um und legen Sie ihn auf Teller.
Schritt 2
Vor dem Kochen kann Buchweizen zuerst gebraten werden. Dazu nach dem Einstellen des Backprogramms das Öl in der Multicooker-Schüssel schmelzen, den gewaschenen Buchweizen hineingeben und 5-10 Minuten garen. Füllen Sie das Müsli mit Wasser und stellen Sie den Modus "Buchweizen" ein. Servieren Sie gekochten Buchweizen als Beilage mit Butter, Champignons, Röstzwiebeln, Kräutern.
Schritt 3
Buchweizenbrei mit Milch
Um Buchweizen in Milch zu kochen, geben Sie das gewaschene Müsli in eine Multikocherschüssel, fügen Sie Salz nach Geschmack und ein kleines Stück Butter hinzu. Wasser und Milch mischen, Buchweizen einfüllen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Milchbrei" für 20-25 Minuten ein.
Schritt 4
Öffnen Sie den Multikocher und rühren Sie den Brei mit einer Gabel um. Schließen Sie den Deckel wieder und schalten Sie den Warm-Modus für fünf Minuten ein. Anschließend den Brei auf Teller verteilen, nach Belieben Zucker und etwas mehr Butter hinzufügen.
Schritt 5
Buchweizen mit Fleisch
Kochen Sie ein gesundes und sättigendes Gericht in einem Multikocher - Buchweizen mit Fleisch. Das Fleisch waschen, die Filme entfernen, die Adern durchschneiden. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel und legen Sie es in einen Multikocher, stellen Sie den Modus "Backen" für 20 Minuten ein. Während das Fleisch gart, die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 6
Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie dem Fleisch Zwiebeln und Karotten hinzu, mischen Sie alles und kochen Sie es fünf bis sieben Minuten in einem Slow Cooker. Buchweizen abspülen, zu Fleisch und Gemüse geben, Wasser, Gewürze und Salz hinzufügen. Stellen Sie den Multikocher auf den Pilaw-Modus (für 20 Minuten).
