Kuchen sind seit langem ein Genuss für Gäste. Hier ist ein Beispiel für einen leckeren Kuchen.
Es ist notwendig
- Für den Teig:
- - Mehl 1 EL.
- - Milch 1 EL.
- - Trockenhefe 7 g
- - Sonnenblumenöl 2 Esslöffel
- - Zucker 1 Esslöffel
- - Salz 1 TL
- Füllung:
- - Hackfleisch 500 g
- - Zwiebel 1 Stk.
- - Kartoffeln 6-7 Stk.
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Mehl, Zucker, Salz und Hefe mischen und gut vermischen. Wir erhitzen die Milch, kochen sie aber nicht. Die Milch sollte nur warm sein, damit die Hefe schneller zu gären beginnt. Sonnenblumenöl in die Milch geben. Mischen Sie die gesamte flüssige Mischung mit einer trockenen Mischung aus Mehl, Zucker, Salz und Hefe. Mischen Sie alles gründlich und stellen Sie es 20-25 Minuten an einen warmen Ort, bevor Sie es anheben. Sie können es auch in einen auf 40 Grad vorgeheizten Ofen geben (falls Sie es eilig haben).
Schritt 2
Dann bereiten wir die Füllung vor. Das Hackfleisch auftauen. Fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.
Wir putzen die Kartoffeln und schneiden sie in dünne Kunststoffe. Wir putzen auch die Zwiebel und schneiden sie in halbe Ringe.
Schritt 3
Jetzt ist alles fertig für unseren Kuchen. Beginnen wir mit der Zubereitung des Kuchens selbst.
Schritt 4
Der Teig ist bereits aufgegangen, und wir fügen ein weiteres Glas Mehl hinzu und kneten, damit der Teig elastisch ist. Wir teilen es in 2 Teile. Rollen Sie jedes Teil auf eine Dicke von 2-3 Zentimetern. Auf dem ersten ausgerollten Teil des Teiges zuerst die Kartoffeln, dann das Hackfleisch, die Zwiebeln und wieder die Kartoffeln schichtenweise auslegen. Wir legen die Zwiebel auf das Hackfleisch, damit es saftiger ist und den ganzen Geschmack der Zwiebel aufnimmt.
Schritt 5
Nehmen Sie den zweiten Teil des Teigs und bedecken Sie den ersten Teil mit der Füllung. An den Seiten decken wir alles gut ab. Im oberen Teil des Kuchens machen wir mehrere Löcher in den Teig, damit der Kuchen atmet und dementsprechend gut backt. Wir heizen den Ofen auf 200 Grad auf. Während der Backofen vorheizt, den Kuchen stehen lassen, damit der Teig noch etwas aufgeht. Vor dem Einschieben des Kuchens in den Ofen großzügig mit Butter bestreichen. Wir entfernen den Kuchen für 25-30 Minuten im Ofen und backen. Nachdem der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn heraus und bestreichen ihn erneut mit Butter. Bedecken Sie es mit einem Handtuch, um es weich zu machen. Nach 10 Minuten können Sie mit Ihren Lieben Tee trinken.
