Pfannkuchen sind ein leckeres, aber nicht das gesündeste Gericht für unseren Körper und insbesondere für die Figur. Um den Kaloriengehalt des Rezepts zu reduzieren, empfehle ich Hafermehl anstelle von Weizenmehl zu verwenden.
Es ist notwendig
- Hafermehl 5 EL
- Ei 1 Stk.
- Milch 2-3 EL.
- Zimt
- Honig
- Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Es ist sehr einfach, Haferflocken zuzubereiten - wir nehmen normale Haferflocken (nicht Instant) und mahlen sie in einem Mixer. Sie können die gesamte Packung auf einmal unterbrechen, in eine Tüte gießen und wieder in die Schachtel legen, es ist viel bequemer. Aus solchem Mehl können nicht nur Pfannkuchen gebacken werden. Es kann Backwaren mit nur der Hälfte des Weizenmehls hinzugefügt und durch Haferflocken ersetzt werden.
Schritt 2
Zuerst die flüssigen Zutaten mischen - ein Ei in die Milch treiben und mit einer Gabel gut schlagen. In der Zwischenzeit Zimt in die Haferflocken geben (nach Belieben abschmecken), mischen und danach die Milch-Ei-Mischung einfüllen.
Schritt 3
Unser Teig ist fast fertig. Es ist notwendig, es gründlich zu mischen, damit keine Klumpen entstehen (dies ist wichtig!).
Schritt 4
Wer eine antihaftbeschichtete Bratpfanne besitzt, kann auf Pflanzenöl verzichten. Wenn nicht, bestreuen Sie die Pfanne mit Öl und legen Sie den Teig aus: ein Esslöffel - ein Pfannkuchen.
Schritt 5
Sie sind ziemlich schnell gebraten, in 1-2 Minuten. Einerseits rate ich daher nicht ab, sich ablenken zu lassen, es besteht die Möglichkeit, dass die Pfannkuchen anbrennen.
Schritt 6
weil Wir fügen keinen Zucker hinzu (wir achten auf die Zahl!), wir verwenden Honig - er ist viel gesünder und schmackhafter. In einer blauen Tasse - hausgemachter Joghurt aus Viva Sauerteig plus Himbeerpüree. Hier ist so ein gesundes Frühstück in 10 Minuten!
