Meeresfrüchte-Cocktail ist eine schmackhafte und gesunde Mischung aus verschiedenen Meeresfrüchten, die mit vielen für den Körper notwendigen Aminosäuren, Vitaminen und Mikroelementen gesättigt ist. Sie können verschiedene Gerichte aus Meeresfrüchten zubereiten. Wenn Sie sich ein komplettes Mittagessen mit Meeresfrüchten zusammenstellen möchten, bereiten Sie das erste, zweite und Salat zu.
Meeresfrüchtesuppe
Nachdem Sie die Meeresfrüchte-Cocktail-Mischung zuvor mit kochendem Wasser behandelt haben (die Meeresfrüchte mit kochendem Wasser übergießen oder 10-15 Minuten kochen lassen), lassen Sie sie in einem Sieb trocknen. Gleichzeitig einen Löffel Gemüse- oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin goldbraun braten. Kombinieren Sie in einem separaten Topf die Pfannengerichte und die Meeresfrüchte. Tomaten und Paprika in Würfel schneiden, ebenfalls bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren anbraten. Geröstetes Gemüse mit Zwiebeln und Knoblauch zu Meeresfrüchten geben, Tomatensaft in einen Topf geben und köcheln lassen. Gewürze in den Topf geben, vorzugsweise Safran und eine Mischung aus provenzalischen Kräutern. Bringen Sie die Suppe zum Kochen. Immerhin einen Löffel Zitronensaft in die Pfanne geben, umrühren und die Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Wenn Sie möchten, können Sie der Suppe ein Ei hinzufügen. In einer kleinen Schüssel ein paar Eier schlagen, dann in einem dünnen Strahl in die kochende Suppe gießen und ständig rühren. Den Herd ausschalten und die Suppe 5 Minuten ziehen lassen.
Pasta mit Meeresfrüchten
Um Nudeln mit Meeresfrüchten zuzubereiten, benötigen Sie Nudeln, Meeresfrüchte-Shake, 10 % Sahne, Käse, Gemüse- und Olivenöl, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Lauch.
Senden Sie Nudeln in kochendes Wasser. Während sie kochen, braten Sie den Knoblauch in Olivenöl an. Fügen Sie Meeresfrüchte hinzu. Wenn Sie einen gekocht-gefrorenen Cocktail gekauft haben, müssen Sie ihn nicht erst kochen, sondern einfach auftauen. Die Mischung in Sahne bei starker Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Hitze reduzieren, Käse und Lauch in die Pfanne geben. Weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen und Olivenöl und Pfeffer (je nach Geschmack) hinzufügen. Legen Sie sie auf Teller und fügen Sie die gekochte Meeresfrüchtesauce parallel zu den gekochten Nudeln hinzu. Wer möchte, kann alles noch einmal mit Käse bestreuen und mit Basilikumblättern garnieren.
Meeresfrüchtesalat
Um einen Meeresfrüchtesalat zuzubereiten, müssen Sie einen Meeresfrüchtecocktail, grünen Salat oder Dill, Petersilie oder Lauch, Knoblauch, Kirschtomaten und Avocado kaufen. Zum Dressing - Olivenöl und schwarzer Pfeffer.
Kochen Sie Meeresfrüchte in kochendem Wasser (3-5 Minuten), lassen Sie das Wasser ab, trocknen Sie das Produkt. In der Zwischenzeit Salatblätter oder Kräuter auf einem Teller anrichten. Avocado und Cherrytomaten in kleine Spalten schneiden und auf die Kräuter legen. Den Knoblauch darüber pressen. Die resultierende Masse mit Meeresfrüchten bestreichen, vorsichtig mischen und mit Olivenöl und schwarzer Pfeffersauce übergießen.
