Der exquisite Geschmack dieses Auflaufs ist es wert, nicht nur Pastareste vom Mittagessen dorthin zu schicken!
Es ist notwendig
- - 250 g fertige Nudeln;
- - 125 ml Sahne 15%;
- - 20 g Butter;
- - 250 g pastöser Hüttenkäse;
- - Saft und Schale einer halben Zitrone;
- - 25 g Trockenfrüchte;
- - 2 große Äpfel;
- - 0,5 Beutel Vanillezucker;
- - 2 Eier;
- - 0,25 TL Zimt;
- - 125 g Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer dickwandigen Pfanne die Butter auflösen, den Apfel hineingeben, mit Vanillezucker und Zimt bestreuen. Zitronensaft und -schale dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. Trockenfrüchte hinzufügen (wenn groß, in Stücke schneiden), umrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 3
Mischen Sie in einem geräumigen Behälter gekochte Nudeln, Hüttenkäse, Eier, Sahne, Zucker und Früchte. In eine feuerfeste Form geben und 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Wenn die Oberseite anbrennt, den Auflauf dabei mit Folie abdecken. Wunderbar mit Naturjoghurt oder Sauerrahm servieren!
