Bereiten Sie ein köstliches und köstliches Dessert zum Frühstück zu. Zarte Grießkoteletts geben Ihnen Kraft und gute Laune. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer und die Produkte sind alle erhältlich.
Es ist notwendig
- Grießkoteletts mit Gelee:
- - 6 EL. Grieß;
- - 160 ml Milch;
- - 2 EL. Kristallzucker;
- - 2 EL. Stärke;
- - 3 Eier;
- - 120 g Blaubeeren (+ 310 g Beerenplatte);
- - etwas Butter;
- - 1, 5 Kunst. Semmelbrösel.
- Grießkoteletts mit Karotten und Äpfeln:
- - 7 Stk. Möhren;
- - 5 reife Äpfel;
- - 1 EL. frische Milch;
- - 3 EL. Butter;
- - 5 EL. Grieß;
- - 2 Eier;
- - 3 EL. Semmelbrösel.
- Grießkoteletts im Ofen:
- - 550 g dicker Grießbrei;
- - 2 Eier;
- - 70 g Zucker;
- - etwas Mehl und Pflanzenöl.
- Grießkoteletts mit Rosinen:
- für Grieß:
- - 210 g Grieß;
- - 260 ml Milch;
- - 170 ml Wasser;
- - 1, 5 EL. Sahara;
- - Salz nach Ihrem Geschmack.
- Für Koteletts:
- - 310 g dicker Grießbrei;
- - 160 g Mehl;
- - 3 Eier;
- - 60 g Butter;
- - 160 g dunkle Rosinen;
- - etwas Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Grießkoteletts mit Gelee
Gelee vorbereiten. Gießen Sie Wasser in einen Topf, kochen Sie es, fügen Sie gewaschene Beeren hinzu. Kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang. Während die Beeren kochen, Zucker hinzufügen, alles mischen. 2 Esslöffel Stärke in ein Glas Wasser geben, umrühren. Gießen Sie dann die Stärke in die Beerenmasse und rühren Sie gründlich um. Es stellte sich heraus, dass es ein dickes Gelee war. Vom Herd nehmen.
Schritt 2
Grieß kochen. Müsli vorsichtig in kochende Milch geben, umrühren, es sollten keine Klumpen vorhanden sein. Kochen Sie den Brei, bis das Getreide vollständig aufgelöst ist. Den Brei vom Herd nehmen, quellen und abkühlen lassen. Wenn der Grieß abgekühlt ist, in eine Schüssel geben, die Eier dort aufschlagen, glatt rühren. Hände anfeuchten, etwas Grieß nehmen, Frikadellen formen und in Semmelbröseln wälzen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die entstandenen Koteletts dort hinlegen und bei schwacher Hitze goldbraun braten. In regelmäßigen Abständen umdrehen. Das fertige Gericht mit Gelee servieren.
Schritt 3
Grießkoteletts mit Karotten und Äpfeln
Karotten waschen, schälen. Die Äpfel waschen und entkernen. Dann die Äpfel und Karotten in dünne Streifen schneiden.
Milch in einem Topf erhitzen, Butter und gehackte Karotten hinzufügen. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann Äpfel, Grieß hineinlegen, salzen, Zucker hinzufügen. Weitere 3 Minuten köcheln lassen, die vorbereitete Mischung vom Herd nehmen. Fügen Sie dort Eier hinzu, mischen Sie gründlich. Schnitzel blind machen, in Semmelbröseln wälzen und in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben. Die Patties von jeder Seite 4 Minuten goldbraun braten. Das fertige Gericht mit frischer Sauerrahm servieren.
Schritt 4
Grießkoteletts im Ofen
Hühnereier in Grießbrei brechen, Kristallzucker hinzufügen. Alles gut vermischen und zu runden Frikadellen formen. Dann in Mehl rollen und auf ein Backblech legen (vorher mit geöltem Papier bedecken). Die Patties bei 180 °C goldbraun backen.
Servieren Sie das Gericht mit duftendem Honig, Kondensmilch oder Sauerrahm.
Schritt 5
Grießkoteletts mit Rosinen
Grießbrei in Milch und Wasser kochen. Dann etwas abkühlen lassen, gut umrühren. Eier dort aufschlagen, salzen, Zucker und Butter hinzufügen, glatt rühren. Rosinen gründlich abspülen, in eine Schüssel umfüllen und mit kochendem Wasser bedecken, 17 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Wasser vorsichtig abgießen, die gedünsteten Rosinen zu einem fast fertigen Schnitzelteig geben und vermischen.
Schritt 6
Mehl nach und nach hinzufügen und den Teig kneten. Dann die Patties formen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten goldbraun braten.
