Reis ist eine der häufigsten Getreidearten. Es ist in der Lage, den Körper mit der notwendigen Energie anzureichern, die Darmfunktion zu verbessern, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Aber nicht jeder weiß, wie man krümeligen Reis als Beilage kocht. Aber eigentlich ist alles ganz einfach.
Es ist notwendig
- - Reis (Rundkorn, Langkorn oder Basmati) - 1 Glas;
- - sauberes Wasser - 2 Gläser;
- - Butter - ein kleines Stück.
Anleitung
Schritt 1
Beim Getreidewaschen sollten Sie beginnen, Ihren losen Reis zu kochen. Es ist ratsam, es 5-7 Mal mit einem Sieb durchzuführen. Natürlich wird das Wasser dabei nicht ganz transparent, aber es hellt sich auf. Das bedeutet, dass Sie viel Schmutz und unnötigen Stärkestaub loswerden konnten.
Schritt 2
Als nächstes das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Flüssigkeitsmenge sollte das 2-fache von Reis (parboiled, Rundkorn und sogar Basmati) betragen. Diese Regel gilt fast ausnahmslos für alle Sorten des Produkts. Lesen Sie auf jeden Fall vor dem Kochen die Anweisungen auf der Getreideverpackung. Dadurch sparen Sie viel Zeit.
Schritt 3
Jetzt können Sie Reis in kochendes Wasser geben und bei minimaler Hitze kochen. Achten Sie darauf, ihn mit einem Deckel zu bedecken. Versuchen Sie, den Topf nicht unnötig zu öffnen, da sonst die dringend benötigte Feuchtigkeit verdunsten kann. Es ist besser, in 10-15 Minuten zu sehen, was Sie dort vorbereiten. Wenn das Korn nicht auf den Zähnen knirscht und in der Konsistenz schon weich genug ist, kann das Gas abgedreht werden.
Schritt 4
Sie können jetzt ein Stück Butter in einen Topf geben. Von oben sollte es in ein warmes Tuch gewickelt werden. 20-30 Minuten stehen lassen. Der krümelige Reis kann dann mit der Soße serviert werden. Er ist absolut bereit.
