Pangasius ist ein Süßwasserfisch. Außerordentlich lecker. Außerdem ist sein Schneiden nicht erforderlich. Es gibt viele nützliche Dinge in Fisch, Vitamin A, C, E und viele andere sind vorhanden. Es hat einen niedrigen Kaloriengehalt, was gut für diejenigen ist, die übergewichtig sind oder eine Diät machen, nur 89 Kilokalorien. Die Hauptsache ist, Pangasius nicht zu verdauen, sonst fällt er auseinander.
Es ist notwendig
- Für 2 Portionen:
- - 1 Pangasiusfilet,
- - 100-150 g Hartweizenspaghetti,
- - 1 Zwiebel,
- - 1 Tomate,
- - 1 Zucchini,
- - 1/2 gelbe Paprika,
- - 1 EL. l. Sahne (30%),
- - 2 EL. l. Olivenöl,
- - Salz,
- - Pfeffer nach Geschmack,
- - ein kleiner Bund Petersilie,
- - 2 mittelgroße Basilikumblätter,
- - 0,5 Gläser Wasser oder trockener Weißwein.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel anbraten, in halbe Ringe schneiden, Zucchini- und Pfefferwürfel dazugeben. Nach 6-7 Minuten. Tomatenwürfel hineingeben und mit Wasser aufgießen. Wir kochen 2 Minuten lang. und das gewürfelte Fischfilet dazugeben.
Schritt 2
Nach 3min. Sahne, Salz, Pfeffer hinzufügen, weitere 2 Minuten kochen. Gehackte Petersilie und Basilikum hinzufügen. Wir mischen. Die Soße ist fertig.
Schritt 3
Die Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und halb kochen. Wir werfen die gekochten Spaghetti in ein Sieb und lassen das Wasser abtropfen. Die Spaghetti wieder in den Topf geben, mit der vorbereiteten Sauce würzen.
