In einem Multicooker können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die sich als unglaublich lecker, aromatisch und gesünder herausstellen.
Zutaten:
- 800-850 g Pangasius (Filet);
- ein paar reife Tomaten;
- 100 g Hartkäse;
- 3 Kartoffelknollen;
- 1 mittelgroße Zucchini;
- 2 Esslöffel Sauerrahm;
- Pflanzenfett;
- würzen.
Vorbereitung:
- Zuerst sollten Sie die Kartoffeln schälen, alle Augen entfernen und gründlich ausspülen. Als nächstes müssen die Kartoffeln in ziemlich dünne Kreise geschnitten werden.
- Dann müssen Sie die Zucchini waschen. Wenn es sehr jung und klein ist, muss es nur in dünne Kreise geschnitten werden. Wenn Sie jedoch eine alte Zucchini haben, entfernen Sie zuerst die grobe Schale und das Kerngehäuse mit den Kernen. Danach wird das Gemüse in dünne kleine Teller geschnitten. Als nächstes müssen Sie die Tomaten gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Nachdem das Gemüse fertig ist, müssen Sie mit der Zubereitung des Fisches beginnen. Dazu wird das Filet gewaschen und alle Gräten entfernt, auch die kleinsten, falls vorhanden. Dann wird das Filet in ziemlich dünne Portionen geschnitten.
- Dann können Sie mit dem Hinzufügen von Speisen zum Multikocher beginnen. Zuerst müssen Sie den Boden mit etwas Pflanzenöl einfetten (vorzugsweise geruchloses Sonnenblumenöl). Kartoffelkreise werden in einer gleichmäßigen, dünnen Schicht auf den Boden gelegt und gesalzen.
- Auf die Kartoffeln werden mehrere Stücke Pangasius gelegt. Ein bisschen Salz. Dann werden Zucchini in eine gleichmäßige Schicht gelegt, die ebenfalls gesalzen werden muss.
- Tomatenscheiben werden auf die Zucchini gelegt. Lebensmittel können in mehreren Schichten gestapelt werden. Von oben werden sie mit Sauerrahm übergossen. Und mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.
- Danach wird der Multicooker geschlossen und der Modus "Pilaf" eingestellt. Das fertige Gericht wird am besten heiß serviert.
