Hühnerherzen mit Kartoffeln sind eine großartige Option für ein Familienessen. Mit Hilfe eines Multikochers ist es noch einfacher und schneller geworden, dieses Gericht zuzubereiten, die Herzen werden sehr saftig und weich und die Kartoffeln werden leicht gekocht und rötlich.
Es ist notwendig
- - 500 g Hühnerherzen;
- - 8 mittelgroße Kartoffeln;
- - 1 Karotte;
- - 1 Zwiebelkopf (mittelgroß);
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 2 Lorbeerblätter;
- - Gekochtes Wasser;
- - Salz, Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wir reinigen Gemüse und spülen es unter fließendem Wasser ab. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.
Schritt 2
Geben Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie für 40 Minuten den Modus "Braten" oder "Backen" ein. Wir warten, bis sich das Öl erwärmt und braten das Gemüse darauf, bis es goldbraun ist.
Schritt 3
Wir waschen die Hühnerherzen unter Wasser, entfernen den Film und die Blutgerinnsel und fügen sie dann zu leicht gebratenem Gemüse hinzu. Mischen Sie den gesamten Inhalt gründlich, schließen Sie den Deckel des Multikochers und kochen Sie bis zum Ende des Programms.
Schritt 4
Während die Hühnerherzen kochen, putzen, waschen und die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 5
Nach dem Signalton, der über das Ende des Garvorgangs informiert, gehackte Kartoffeln, 2 Lorbeerblätter, Gewürze und Salz zu den Hühnerherzen geben.
Schritt 6
Füllen Sie den gesamten Inhalt mit kochendem Wasser, sodass die Kartoffeln leicht bedeckt sind, stellen Sie das Backprogramm am Multikocher ein und stellen Sie den Timer auf 50 Minuten.
Schritt 7
Beim Kochen in diesem Modus verdunstet fast das gesamte Wasser und das Gericht wird dick. Damit geschmorte Kartoffeln mit Herzen mit flüssiger Soße gelingen, muss dieses Gericht in einem anderen Modus gekocht werden - "Suppe" oder "Eintopf".
Schritt 8
Wenn die Garzeit zu Ende ist, öffnen Sie den Deckel des Multicookers und mischen Sie das fertige Gericht, woraufhin zarte Hühnerherzen mit rötlichen Kartoffeln serviert werden können.
