Der Lebkuchen ist ein einfaches leckeres Festtagsdessert. Das Rezept für ein solches Gericht sieht den Verzehr während der Fastenzeit vor, so dass es den Gläubigen gefallen wird.
Es ist notwendig
- - 500 g Mehl
- - 200 g Teeblätter
- - 1 Teelöffel. Pulverkaffee
- - 100 g Pflanzenöl
- - 1 Tasse Zucker
- - 3 EL. l. Marmelade
- - Schale einer halben Zitrone
- - Pflaumen
- - getrocknete Aprikosen
- - Nüsse
- - 1 Teelöffel. gelöschter Soda-Essig
Anleitung
Schritt 1
Zucker, Butter und Marmelade mischen, gut schlagen.
Schritt 2
Starken Tee aufbrühen, Kaffee dazugeben, gut umrühren, ein wenig ziehen lassen. Fügen Sie die resultierende Flüssigkeit zum Rest der Mischung hinzu, fügen Sie Mehl hinzu, kneten Sie den Teig.
Schritt 3
Nüsse anbraten, fein hacken, zerkleinern oder im Mixer hacken, zum Teig geben.
Schritt 4
Getrocknete Aprikosen und Pflaumen eine Stunde einweichen. Nach einer Stunde herausnehmen, auf einem Papiertuch trocknen, fein hacken, zum Teig geben. Auf einer feinen Reibe die Zitronenschale abwischen, zum Teig geben, dort Soda hinzufügen.
Schritt 5
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Butter einfetten, den Teig darauf legen, flach drücken, 40 Minuten backen.
