Der Salat mit Crackern und Bohnen, dessen Rezept unten vorgestellt wird, ist nicht nur ein herzhaftes Gericht, sondern auch unglaublich lecker.
Dieser Salat kann für jeden Feiertag oder an einem normalen Wochentag zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - eine halbe Dose weiße Dosenbohnen;
- - eine halbe Dose Maiskonserven;
- - 200-250 g Brühwurst ohne Fett;
- - 100 g Käse (jeder Hartkäse reicht aus);
- - zwei frische Gurken;
- - Knoblauchzehe;
- - ein Bund Frühlingszwiebeln;
- - 50 g Croutons;
- - Salz, Pfeffer, Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Im ersten Schritt bereiten Sie alle Zutaten vor: Öffnen Sie die Gläser mit Bohnen und Mais, lassen Sie die Marinade abtropfen und trennen Sie die erforderliche Menge an Lebensmitteln, schälen Sie den Knoblauch, waschen Sie die Gurken und Kräuter in kaltem Wasser.
Schritt 2
Als nächstes die Bohnen und den Mais in eine tiefe Schüssel geben, mischen. Wurst und Gurken in zufälliger Reihenfolge fein hacken (bei harten oder leicht bitteren Gurken können Sie die Schale vorschneiden), mit Bohnen und Mais in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Käse auf einer groben Reibe reiben (Sie können ihn fein und fein hacken), Zwiebel und Knoblauch hacken (Knoblauch kann durch eine Knoblauchpresse gedrückt werden). Käse und Zwiebeln in eine Schüssel geben, Knoblauch mit Mayonnaise mischen und einige Minuten ziehen lassen (für diesen Salat können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch Naturjoghurt verwenden, das Gericht wird letztendlich weniger nahrhaft und zarter).
Schritt 4
Als nächstes müssen Sie den Salat mischen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise (Joghurt) mit Knoblauch würzen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (mehr ist möglich). Croutons müssen erst vor dem Servieren in das Gericht gegeben werden, damit sie keine Zeit haben, ihre Knusprigkeit zu verlieren.
Schritt 5
Für einen Salat können Sie entweder gekaufte Croutons mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden oder sie aus gewöhnlichem Brot selbst zu Hause zubereiten. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie nur zwei oder drei Scheiben Brot (beliebig), Pflanzenöl und Gewürze, die Sie mögen.
Cracker werden wie folgt zubereitet: 50 g Brot müssen in Würfel geschnitten und 15 Minuten bei einer Temperatur von 90-100 Grad im Ofen getrocknet werden, dann etwas Pflanzenöl in die Pfanne gießen, das getrocknete Brot geben und mit Gewürzen bestreuen, bei starker Hitze braten, bis sie braun sind.
