Saury Pie ist ein ziemlich verbreitetes Gericht; dieses Rezept ist originell und schnell zubereitet. Sie finden alle Zutaten immer griffbereit und können auf Wunsch durch Zugabe weiterer Gewürze Ihr individuelles Rezept zusammenstellen.
Es ist notwendig
- –Weizenmehl (120 g);
- –Margarine (80 g);
- –Sauerrahm (40 ml);
- –Ei (1 Stk.);
- –Salz nach Geschmack;
- - eine Dose Saury aus der Dose im eigenen Saft;
- - Zwiebeln (30 g);
- – Füllen und nach Geschmack pfeffern.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst den Teig vor, aus dem später die Torte zubereitet wird. Nehmen Sie dazu eine tiefe und bequeme Schüssel und fügen Sie Mehl hinzu. Margarine vorweichen und zu Mehl geben. Rühren. Als nächstes den Teig salzen, Ei und Sauerrahm einrühren. Alle Zutaten gründlich vermischen und den Teig mit sauberen Händen kneten. Den fertigen Teig für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Während der Teig im Kühlschrank ist, gießen Sie ihn darüber. Zu diesem Zweck die Saury aus der Dose öffnen, die Flüssigkeit in eine separate Schüssel abgießen, mit einer Gabel aufweichen. Dort das Ei aufschlagen, etwas Sauerrahm dazugeben und mit einem Schneebesen gründlich schlagen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Schritt 3
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, zu einer dünnen Schicht rollen. Den Teig flach drücken und die Stoßstangen in die Form formen. Die nächste Schicht sind fein gehackte Zwiebeln. Als nächstes den mit einer Gabel zerdrückten Saury auf eine Teigschicht geben. Denken Sie daran, den gehackten Dill auf diese Schicht zu streuen.
Schritt 4
Legen Sie den Kuchen für 20-30 Minuten in den Backofen. In der Mitte des Vorgangs den Kuchen herausnehmen und mit Folie abdecken, dann wieder in den Ofen schieben. Der Kuchen ist fertig, wenn die obere Kruste knusprig aussieht.
