Charlotte verfolgt ihre Geschichte bis ins ferne 18. Jahrhundert zurück. Dieses Dessert wurde für Königin Charlotte erfunden, die die Apfelbauern bevormundete. Im Laufe der langen Geschichte hat sich die Zusammensetzung der Charlotte ständig geändert, der Name ist jedoch immer gleich geblieben.
Es ist notwendig
- - 3 Hühnereier
- - 8 EL. l. Sahara
- - 100 ml Milch
- - 80 g Butter
- - 8 EL. l. Mehl
- - 1 Teelöffel. Backpulver für Teig
- - 1 Mandarine
- - 2 Zitronen
Anleitung
Schritt 1
Schlagen Sie die Eier gründlich mit 5 EL. l Zucker.
Schritt 2
Geschmolzene Butter zur Zucker-Ei-Mischung geben. Gut umrühren, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
Schritt 3
Milch und Backpulver zugeben, verquirlen, bis sich Blasen bilden.
Schritt 4
Das Mehl mit einem Sieb sieben und den Teig kneten. Es sollte etwas dickflüssig, aber nicht zu flüssig sein.
Schritt 5
3 EL in eine Auflaufform geben. l. Zucker und gießen Sie über Wasser, bis es vollständig nass ist. Mandarinen und Zitronen in Kreise legen (Sie können direkt mit der Schale schneiden). Mikrowelle bei maximaler Leistung für 2-3 Minuten.
Schritt 6
Nachdem sich der Sirup gebildet hat, die Form aus der Mikrowelle nehmen und über den Teig gießen. 7-8 Minuten bei maximaler Leistung backen. Bereitschaft zur Kontrolle mit einem Zahnstocher.
