Pizza wird von Erwachsenen und Kindern geliebt. Unsere Ideen für magere Pizzabeläge können Ihnen helfen, einen köstlichen Leckerbissen für die ganze Familie zu kreieren.
Wie unterscheidet sich magere Pizza von normaler Pizza? Es gibt keinen Käse, keine Wurst oder Schinken in der Füllung für eine solche Pizza. Fisch und Meeresfrüchte werden ebenfalls nicht verwendet.
Es ist besser, eine solche Pizza auf einem dicken Fladen aus weichem Hefeteig zu kochen. Mit einem Tropfen Olivenöl beträufeln und die Füllung schön anrichten. Es sollte viel Belag geben, dann wird die Pizza herzhaft und saftig.
Hier sind einige Ideen für Toppings.
· Pizza Marinara. Hacken Sie die Tomaten, nachdem Sie die Schalen und Kerne entfernt haben. Etwas Olivenöl erhitzen, Basilikum und fein gehackten Knoblauch dazugeben, köcheln lassen. Die Sauce sollte in einer dicken Schicht auf den Kuchen aufgetragen werden. Die fertige Pizza mit frischen Kräutern servieren.
· Pizza mit Spinat und Champignons. Spinat abspülen und hacken, leicht mit Pflanzenöl bestreichen - dies trocknet nicht aus. Eine Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In Scheiben schneiden und die Champignons anbraten, die geriebenen Tomaten dazugeben und eine weitere Minute köcheln lassen. Knoblauch in die Füllung geben, Hitze ausschalten. Die Pizzafüllung etwas abkühlen lassen, den Spinat darauf legen.
· Pizza mit Rucola. Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch, pürierte Tomaten und Lorbeerblatt hinzu. Auf Wunsch können Sie der Sauce Basilikum hinzufügen - frisch oder getrocknet. Die Sauce auf der Tortilla verteilen, die Oliven darauflegen und leicht mit Öl beträufeln. Den Rucola auf die fertige Pizza legen.
· Pizza mit Rucola und Kirschtomaten. Rucola in Olivenöl einige Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, salzen und gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Paprika hinzufügen. Die Kirschtomaten halbieren. Gelbe Paprika in Ringe schneiden. Den Rucola auf einem Fladenbrot verteilen, mit Tomatenhälften und Paprikaringen garnieren.
· Pizza mit Kartoffelstückchen und Brokkoli. Zwiebel und Champignons in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln anbraten, Champignons dazugeben und leicht köcheln lassen. Kartoffel in kleine Würfel schneiden, zu den Champignons geben. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zur Füllung geben. Tomatenpüree, Salz und Basilikum hinzufügen, eine weitere Minute köcheln lassen.
Servieren Sie Grüns und frisches Gemüse zu Ihrer Pizza – und fertig ist ein köstliches Familienessen.
