Jeder ist daran gewöhnt, dass Brötchen in der Regel süß sind, mit verschiedenen Frucht- und Beerenfüllungen. Aber es gibt eine tolle Alternative dazu, das sind Brötchen mit Fleisch, Fisch, Pilzen.
Es ist notwendig
- - Spinat - 500 Gramm
- - gekochtes Ei -4 Stück
- - rohe Eier -5 Stück
- - Sahne -100 Gramm
- - Mehl - 3 EL.
- - Käse-100 Gramm
- - Knoblauch -2 Nelken
- - Salz nach Geschmack
- - Mayonnaise
Anleitung
Schritt 1
Den Spinat mahlen, das Eigelb von den Proteinen trennen, Eigelb, Sahne, Mehl, Salz zum Spinat geben und alles mit einem Mixer schlagen.
Schritt 2
Proteine trennen, schaumig schlagen, zur Spinatmasse geben, alles sorgfältig mischen.
Schritt 3
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Pflanzenöl einfetten, die Spinatmischung darauf gießen und im Ofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Schritt 4
Gekochtes Ei und Käse, reiben, Knoblauch und etwas Mayonnaise hinzufügen. Den fertigen "Kuchen" abkühlen lassen, mit einer Mischung aus Käse und Ei bestreichen und eine Rolle einwickeln.
