Die Kombination aus Spinat, Hüttenkäse und rotem Fisch ist nicht nur sehr gesund, sondern auch unglaublich lecker! Die originelle Vorspeise wird eine wunderbare Dekoration für einen festlichen Tisch sein.
Es ist notwendig
- Tiefgekühlter Spinat in Waschmaschinen 200 gr
- Eier 2 Stück
- Mehl 2 EL. Löffel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Füllung:
- Hüttenkäse 200 gr
- Paprika Prise
- Grüns, Salz nach Geschmack
- Leicht gesalzener Lachs 150 gr
Anleitung
Schritt 1
Spinatwaschmaschinen auftauen. Eier, Spinat, Mehl, Salz und Pfeffer in einem Mixer glatt rühren.
Schritt 2
Gießen Sie den Teig auf Backpapier und backen Sie den Kuchen bei 180 Grad für etwa 10-15 Minuten (konzentrieren Sie sich auf die Dicke der Schicht und die Eigenschaften des Ofens). Es ist besser, die Schicht dünner zu machen, weil die dicke Kruste beginnt beim Einwickeln zu brechen. Den fertigen Kuchen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 3
Während der Kuchen abkühlt, die Füllung vorbereiten: mit einem Mixer cremig schlagen, bis Hüttenkäse, Gewürze und Kräuter cremig sind.
Schritt 4
Quark mit einer dünnen Schicht auf dem abgekühlten Kuchen verteilen, dann dünn geschnittene Fischstücke verteilen.
Schritt 5
Rollen Sie den Kuchen zu einer Rolle, wickeln Sie ihn fest mit Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Die Rolle vor dem Servieren in Stücke schneiden.
