Hausgemachte Kuchen sind den im Laden gekauften in Geschmack und Qualität immer überlegen. Hausgemachte Kuchen ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe sind sicher und können Kindern angeboten werden. Backen Sie einen Biskuitkuchen mit Früchten und erfreuen Sie Ihren Haushalt.
Es ist notwendig
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- 9 Eier;
- 2, 5 Tassen Kristallzucker;
- 3 Teelöffel Backpulver;
- Essig;
- 3 Tassen Mehl;
- 2 Bananen;
- 2 Kiwis;
- 350 g Butter;
- 1 Dose (380 g) Kondensmilch;
- Beerensirup.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Biskuitteig vor. Schlagen Sie dazu 3 Eier mit einem Mixer mit 0,75 Tassen Kristallzucker. Während des Schlagens sollte die Masse das 2-3-fache zunehmen und der Sand sollte sich vollständig auflösen.
Schritt 2
1 gestrichenen Teelöffel Backpulver mit Essig löschen und zum Teig geben. Alles gut umrühren. Beim Backen eines Kekses kann Backpulver durch die gleiche Menge Backpulver für den Teig ersetzt und mit Mehl vermischt werden.
Schritt 3
Gießen Sie 1 Tasse Mehl in die Zucker-Ei-Masse und kneten Sie den Teig.
Schritt 4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darüber gießen.
Schritt 5
Den Biskuitkuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Schritt 6
Den fertigen Biskuitkuchen vorsichtig aus der Form lösen und auskühlen lassen.
Schritt 7
2 weitere Kekse backen.
Schritt 8
Bereiten Sie die Creme vor. Dazu 350 g Butter mit 1 Dose Kondensmilch glatt mahlen.
Schritt 9
1 Banane und 1 Kiwi schälen und in 0,5 cm dicke Kreise schneiden.
Schritt 10
Biskuitkuchen mit Beerensirup sättigen. Gießen Sie dazu den Sirup gleichmäßig über jeden Kuchen und achten Sie darauf, dass Sie den Keks nicht zu stark einweichen.
Schritt 11
Legen Sie den ersten Kuchen auf eine Schüssel und bestreichen Sie ihn mit Sahne. Früchte der gleichen Sorte auf die Creme legen oder abwechseln.
Schritt 12
Die zweite Kruste auf die Frucht legen, mit den Händen leicht andrücken. Den Kuchen mit Sahne schmieren, die Früchte legen.
Schritt 13
Die dritte Schicht auf den Kuchen legen. Die Creme oben und an den Seiten des Kuchens verteilen. Mit einer Spritze oder einem Kornett ein cremiges Muster auf den Kuchen auftragen. Die geschälte Banane und Kiwi in Scheiben schneiden und den Kuchen damit dekorieren.
Schritt 14
Servieren Sie den Kuchen mit Tee, Kaffee, Saft oder anderen Getränken Ihrer Wahl.
Guten Appetit!
