Thunfischsalat ist ein einfaches Gericht, das sich sowohl für legere als auch für festliche Tische eignet. Das Schöne am Salat ist, dass die Zubereitung nicht lange dauert. Nahrhaft, schnell und lecker.
Es ist notwendig
- - 250 g Thunfisch aus der Dose,
- - 100 g Reis,
- - 100 g Dosenmais,
- - 2 Eier,
- - 1 Gurke,
- - Dill nach Geschmack,
- - 3 EL. Esslöffel Mayonnaise,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Den Reis gut abspülen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kochen, bis er weich ist. Dann den gekochten Reis in ein Sieb geben und abkühlen lassen. Den Dosenmais abtropfen lassen und in einer Schüssel oder einem Teller trocken tupfen.
Schritt 2
Thunfisch aus dem Glas nehmen, in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken. Auf Wunsch können auch andere Fischkonserven verwendet werden. Kochen Sie zwei Eier 5-7 Minuten nach dem Kochen von Wasser, kühlen Sie sie ab, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Schritt 3
Gurke abspülen, trocknen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Dill oder anderes Grün abspülen, trocknen, hacken. Menge an frischen Kräutern nach Geschmack.
Wenn Sie möchten, können Sie dem Salat eine kleine Menge Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Schritt 5
Thunfisch aus der Dose in eine Salatschüssel geben, dann gekochten Reis, Mais, gehackte Eier, Gurke und frisch gehacktes Gemüse. Salzen, etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen, Mayonnaise (auf Wunsch kann Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzt werden), Salat bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank 20 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Beilage oder als eigenständiges Gericht servieren.
