Die heilenden Eigenschaften der Preiselbeeren werden seit der Antike in der Volksmedizin bei Herz, Haut und Erkältungen genutzt. Mit der Entwicklung der Medizin wurden die Vorteile von Cranberries bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten berücksichtigt.
Wofür ist Cranberry gut?
Die rote Beere aus den Sümpfen ist ein Vorrat an für den Körper wichtigen Stoffen. Es enthält die Vitamine B und C, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Jod, einen Säurekomplex (Zitronen, Chinarinde und andere) und Tannine. Diese Kombination in einer Beere macht sie in der Ernährung unverzichtbar.
Die vielleicht beliebteste Eigenschaft von Preiselbeeren hat sich als fiebersenkend und antimikrobiell erwiesen. Es reicht aus, Cranberry-Saft für mehrere Tage zu konsumieren, und die Viren gehen zurück, und außerdem erhält der geschwächte Körper zusätzliche Energie, da Cranberries den Appetit fördern, selbst die schwierigsten Gerichte aufnehmen und Kraft verleihen. Die in der Beere enthaltenen Flavonoide und Pektin spielen eine wichtige Rolle bei der Genesung.
Auf langen Reisen galten die Preiselbeeren auf dem Schiff als die erfolgreichste Anschaffung: Vor Skorbut durfte man sich dabei nicht fürchten.
Cranberry-Aufgüsse und frische Beeren sind nützlich bei der Behandlung des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems (insbesondere Bluthochdruck), da dieser Besucher aus den Sümpfen die Wände der Blutgefäße elastisch machen und eine gestresste Person beruhigen kann. Preiselbeeren bewahren dank Ursolsäure auch die Bildung von Nierensteinen und reduzieren das Krebsrisiko.
Wenn Sie nach dem ersten Schnee Preiselbeeren pflücken, werden sie saurer. Im Frühjahr mit schmelzendem Schnee geerntet ist süß, aber eine solche Beere wird nicht lange gelagert.
Preiselbeeren sind natürlich die Rettung der modernen Kosmetik. Liebhaber natürlicher Pflegeprodukte werden solche mit Preiselbeeren bevorzugen. Trinken Sie jeden Tag ein Getränk daraus - sowohl Haare als auch Nägel erhalten dank Vitamin B Glanz und Kraft. Spülen Sie Ihren Mund mit einem Produkt aus, das Preiselbeeren (und damit Zitronensäure und Kalzium) enthält - und die Zähne haben keine Angst vor Karies und Plakette. Der hohe Gehalt an Tanninen in Preiselbeeren hilft, sich vor Hautläsionen (Akne, vergrößerte Poren) zu schützen, weshalb Masken oder Kompressen aus sauren Beeren in Schönheitssalons so beliebt sind.
Was man aus Preiselbeeren kochen kann
Das einfachste Heilmittel gegen Krankheiten ist eine Mischung aus natürlichem Honig und pürierten Preiselbeeren in beliebigen Mengenverhältnissen, die vom individuellen Geschmack bestimmt werden. Diese Delikatesse ist perfekt bei Erkältungen oder wenn Sie sich sportlich betätigen und in Form bleiben möchten.
Bei Übergewicht, Kolitis und Sodbrennen ist Cranberry-Saft mit Rote-Bete-Saft im Verhältnis 1:1 perfekt. Reiner Cranberry-Saft wird aufgrund seiner trocknenden und desinfizierenden Eigenschaften (Grund dafür ist Jod) zur Schmierung von nässenden Wunden verwendet. Eine Abkochung von Beeren zusammen mit Blättern lindert Kopfschmerzen in wenigen Minuten.
Bei heißem Wetter lindert ein Cranberry-Himbeer-Milchshake übermäßiges Schwitzen und verleiht Ihnen ein ausgeruhtes Aussehen. Sie müssen nur Beeren, Milch, Eis und Zucker (optional) in einem Mixer mischen. Cranberries waren und sind ein willkommener Genuss in jedem Zuhause.
