Das Wachtelei ist neben seinem hohen Geschmack wertvoll, weil es in die Liste der nützlichsten Lebensmittel aufgenommen wird. Es ist etwa 5-mal leichter als Hühnchen, enthält aber viel mehr Vitamine, Spurenelemente und essentielle Aminosäuren.
Was sind die nützlichen Substanzen, die in einem Wachtelei enthalten sind?
Wachteleier erhöhen nicht nur die Immunität und helfen bei der Behandlung einer Reihe von Krankheiten, sondern hemmen auch die Entwicklung bestimmter Arten von bösartigen Tumoren.
Dieses Produkt ist reich an Vitamin A, B-Vitaminen, Proteinen, essentiellen Aminosäuren, Spurenelementen wie Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer. Darüber hinaus ist Eisen (pro Masseneinheit des Produkts) in einem Wachtelei etwa 4-mal mehr als in einem Hühnerei und Kalium und Phosphor - fast 5-mal. Es gibt auch mehr Vitamine, Proteine und essentielle Aminosäuren - 2-3 mal mehr. Es ist nicht verwunderlich, dass dieses Produkt, das ein wahres Lager an nützlichen Substanzen ist, außerdem in leicht verdaulicher Form von Ärzten dringend empfohlen wird!
Wachteleier werden besonders zum Füttern von geschwächten Patienten mit geringer Immunität empfohlen.
Beachten Sie, dass Eier richtig gelagert werden müssen. Bei Raumtemperatur beträgt die Haltbarkeit 30 Tage; bei einer Temperatur von 0-8 ° C - 2 Monate.
Für welche Krankheiten sind Wachteleier besonders nützlich?
Nach den Ergebnissen zahlreicher Beobachtungen wurde eine unbestreitbare positive Wirkung bei der Verwendung von Wachteleiern bei Anämie, chronischer Bronchitis und Lungenentzündung, Asthma bronchiale, Bluthochdruck, einer Reihe von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie Erkrankungen des Nervensystems festgestellt noted und Diabetes mellitus. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Verwendung von Wachteleiern zur wirksamen Entfernung von Radionukliden aus dem Körper beiträgt, daher muss dieses Produkt in die Ernährung von strahlenexponierten Personen sowie von Personen aufgenommen werden, die in (in Bezug auf die Strahlung) benachteiligten Gebieten leben, zum Beispiel in der Nähe der Tschernobyl-Zone. Darüber hinaus gab es in der medizinischen Literatur Informationen, dass der regelmäßige Verzehr von Wachteleiern die Wahrscheinlichkeit von bösartigen Tumoren verringert und deren Entwicklung hemmt.
Manche Ärzte und Biologen stehen solchen Daten skeptisch gegenüber und erklären sie mit dem „Placebo-Effekt“, also der Selbsthypnose. Die meisten Experten bezweifeln jedoch nicht die Nützlichkeit von Wachteleiern.
Wachteleier sind besonders wirksam in Kombination mit diätetischen Produkten, helfen den Stoffwechsel zu verbessern und die Immunität zu stärken. Sie werden sehr gut resorbiert und verursachen (im Gegensatz zu den gleichen Hühnereiern) keine allergischen Reaktionen. Daher sind Wachteleier besonders für kleine Kinder und ältere Menschen von Vorteil. Sie müssen auch in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Es gibt viele Rezepte, die auf Wachteleiern basieren.
