Dieses ungewöhnliche Rezept ist eine Variation von jedermanns Lieblings-Napoleon-Kuchen. Nur wird er mit Hühnchen-Pilz-Füllung zubereitet und als originelle festliche Vorspeise serviert.
Zutaten:
- 6 fertige Kuchen für "Napoleon";
- 400-500 Gramm Hühnerfilet;
- 500 Gramm Champignons (Champignons, Austernpilze);
- 120-130 Gramm Hartkäse;
- 1 weiße Zwiebel;
- 4 Eier;
- 200-250 ml Mayonnaise (Sie können 50/50 mit Sauerrahm verwenden);
- beliebiges Grün nach Geschmack.
1. Zuerst müssen Sie die Champignons und Zwiebeln hacken und in einer Pfanne braten, bis sie weich sind.
2. Filets und Eier kochen (in verschiedenen Töpfen). Abkühlen.
3. Das abgekühlte Fleisch fein hacken. Eier grob reiben.
4. Fetten Sie den Kuchen mit Mayonnaise ein und legen Sie dann das gehackte Filet darauf.
5. Bedecken Sie das Filet mit der folgenden Kruste, die ebenfalls etwas mit Mayonnaise eingefettet ist. Auf diesen Kuchen müssen Sie Pilze und Zwiebeln geben.
6. Eier auf den nächsten Kuchen legen.
7. Dann wieder eine Schicht Hühnchen und eine Schicht Pilze.
8. Der letzte Kuchen sollte mit Mayonnaise bedeckt und mit geriebenem Käse bestreut werden.
9. Der Snackkuchen sollte für 7-10 Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle gestellt werden.
10. Das abgekühlte "Napoleon" in Portionen schneiden, mit Grünzweigen dekorieren.
Solch ein origineller Snack "Napoleon" mit Hühnchen und Pilzen ist perfekt für jeden festlichen Tisch.
