Kissel ist ein süßes Dessertgelee-ähnliches Gericht aus frischen Früchten und Beeren unter Zusatz von Stärke. Wunderschön serviertes Gelee aus tropischen Früchten ist ein wunderbares Dessert.
Es ist notwendig
- - Mango - 2 Stk.;
- - Traubensaft - 2 Gläser;
- - Stärke - 3 EL. ich.;
- - Zucker - 1 TL;
- - Vanilleeis - 50 g;
- - Minze - ein paar Blätter;
- - Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) - zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in einem Mixer mahlen.
Schritt 2
Traubensaft etwas erwärmen, Mangopüree und Zucker dazugeben. Wir machen Feuer und kochen 2-3 Minuten.
Schritt 3
Wir verdünnen Stärke in 75 ml kaltem Wasser.
Schritt 4
Wir geben die verdünnte Stärke in die Mischung aus Mangopüree und -saft, köcheln sie unter ständigem Rühren, bis sie eingedickt ist. Es ist darauf zu achten, dass keine Klumpen vorhanden sind. Kühlen Sie den Kissel ab.
Schritt 5
Das gekühlte Gelee in die Gläser geben und auf eine Eiskugel legen. Mit Beeren und Minzblättern dekorieren.
Dessert ist fertig! Guten Appetit!
