Mehrere Gläser natürliches Dessert können helfen, den Körper mit Vitaminen zu sättigen und die Immunität zu stärken, auch im Winter. Daher bereiten viele Leute Marmelade für den Winter vor. Das geht ganz einfach in einem Schnellkochtopf.
Pflaumenmarmelade
Wir brauchen:
- 1 kg Zucker;
- 1 kg reife Pflaumen;
- 1 Beutel Pektin.
Stiele und Kerne der Pflaumen schälen, nach Belieben die Schale entfernen. Ohne die Schale wird Ihre Marmelade noch weicher. Jede Pflaume halbieren, in einen Schnellkochtopf geben, mit Pektin und Zucker bedecken. Schalten Sie den "Suppen" -Modus ein, kochen Sie die Mischung fünfzehn Minuten lang und rühren Sie gelegentlich um. Achten Sie darauf, den entstandenen Schaum zu entfernen, da die Marmelade ohne sie viel länger ihr Aroma und ihre ursprüngliche Frische behält. Gießen Sie fertige gekühlte Marmelade in sterilisierte Gläser.
Apfelmarmelade
Wir brauchen:
- 1 kg Zucker;
- 250 ml Wasser;
- 1 kg frische Äpfel.
Äpfel waschen, schälen, entkernen. Äpfel in Würfel schneiden, in einen Schnellkochtopf geben, Zucker und Wasser hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich mit der süßen Masse umrühren. Es bleibt übrig, die Apfelmarmelade im Schnellkochtopf abzukühlen und in Gläser zu füllen. Ebenso können Sie Birnenmarmelade zubereiten, die sich als nicht weniger lecker herausstellt.
