Würste sind kein Produkt, das sofort verzehrt werden kann. Sie sollten vor dem Essen gekocht werden. Eine der Garmethoden ist das Grillen der Speisen.
Mehrere Rezepte für Grillwürste (Zutaten werden pro halbem Kilo Würstchen angegeben).
1. Einfache Würstchen. Bereiten Sie 3 Esslöffel Sauerrahm und Gemüse nach Geschmack vor. Würstchen von der Schale befreien, mit Sauerrahm bestreichen, auf einen vorgeheizten Grill oder Rost legen. Umdrehen, braten, bis sie knusprig sind. Die Kräuter hacken, das Toastbrot vom Rost nehmen, auf Teller anrichten und mit Kräutern bestreuen.
2. Würstchen mit Knoblauch. Die geschälten Würste schräg einschneiden (wie auf einem Laib). 6 Knoblauchzehen fein hacken. Beginnen Sie damit Schnitte, salben Sie alles mit Mayonnaise oder Sauerrahm ein - zwei Esslöffel reichen aus. Die Würstchen auf den heißen Grill legen und knusprig braten.
3. Würstchen mit Käse. Sie benötigen 200 g Hartkäse, eine Zitrone oder einen trockenen Weißwein, einen Bund Frühlingszwiebeln, mehrere Dillzweige. Gemüse hacken, Käse reiben. Entfernen Sie die Folie von den Würsten, schneiden Sie entlang, aber nicht bis zum Ende. Etwas Käse in den Schnitt geben, mit Zahnstochern fixieren, mit verdünntem Zitronensaft oder Wein übergießen. Auf den Grill legen und goldbraun braten. Mit Kräutern servieren.
4. Würstchen mit Zwiebeln. Bereiten Sie eine mittelgroße Zwiebel, ein Bündel Frühlingszwiebeln und 3 Esslöffel Mayonnaise vor. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, Frühlingszwiebel hacken. Die Hälfte der Frühlingszwiebeln mit den Zwiebeln mischen, einen Löffel Mayonnaise hinzufügen, umrühren. Die geschälten Würste ablängen und mit der Zwiebelmasse füllen. Grill. Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
