Charlotte ist ein Apfelkuchen, der schnell und einfach zubereitet werden kann. Einer der Legenden zufolge verdankt der Kuchen seinen Namen der Dame Charlotte, in die der englische Koch zu Zeiten Georgs III. verliebt war.
Charlotte-Produkte
1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl
1 kg Äpfel
4 Eier, Butter.
Also, lass uns vorbereiten
4 Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen, gut schlagen, vorzugsweise in einem Mixer.
Unter langsamem Rühren Mehl zur Ei-Zucker-Mischung geben. Wir kneten, und es ist richtiger, dies mit den Bewegungen des Löffels von oben nach unten zu tun.
Mit meinem Zimt.
Schmieren Sie die Form mit Öl. Sie können Pergament verwenden, dann brauchen Sie kein Öl. Gießen Sie den fertigen Teig in die Form - etwa die Hälfte. Die geschnittenen Äpfel auf den Teig legen und mit dem Rest füllen.
Sie können Äpfel und Teig in mehrere Schichten legen oder alle Äpfel auf den Boden legen und darauf - den gesamten Teig.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen, die Form darauf stellen und etwa vierzig Minuten backen.
Öffnen Sie den Ofen nicht, während die Charlotte backt. Sie können die Bereitschaft des Kuchens überprüfen, indem Sie ihn mit einem Streichholz durchbohren. Bleibt es trocken, ist die Charlotte fertig.
© Alle Rechte vorbehalten. Vor allem für Wie einfach! Silaeva O. E. 19.05.2013
