Kaffee ist ein belebendes Getränk, das viele Menschen gerne morgens trinken. Aber wenn Ihr Lieblingsgetränk den eintönigen Geschmack plötzlich satt hat, können Sie es mit Hilfe von Zimt, der für sein schwindelerregendes Aroma sowie seine medizinischen Eigenschaften bekannt ist, abwechslungsreich gestalten.
Zimtkaffee
Klassischen schwarzen Zimtkaffee zuzubereiten ist einfach.
Wir brauchen:
- 1 Teelöffel gemahlener Kaffee;
- 1/4 Teelöffel Zimt;
- Zucker.
Gemahlenen Trockenkaffee in einem Türken erhitzen, Zucker und Zimt hinzufügen. Durch diese Technik kann sich das Kaffeearoma entfalten. Nun Wasser (ca. 150 ml) einfüllen, aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, etwas in eine Tasse gießen, wieder anzünden. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals, als Ergebnis erhalten Sie aromatischen Kaffee mit Zimtaroma und einem dünnen, dichten Schaum.
Zimt-Ingwer-Kaffee
Der klassische mediterrane Kaffee ist ohne Ingwer nicht komplett, der eine gute tonisierende Wirkung und einen hellen Geschmack hat.
Wir brauchen:
- 1 EL. ein Löffel gemahlener Kaffee;
- 1/2 Teelöffel geriebener Ingwer;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1 Teelöffel Kakao, Anissamen;
- 1/2 Teelöffel Orangenschale;
- 400 ml Wasser.
Trockene Zutaten (Kakao, Kaffee, Anis, Zimt) auf den Boden der Puten geben, erwärmen. Sobald Sie ein angenehmes Aroma riechen, legen Sie den Ingwer und die Schale darauf. Die Gewürzmischung mit heißem Wasser übergießen, kochen bis sich Schaum bildet.
Kaffee mit Zimt und Vanille
Dieses Getränk wird Sie an einem kalten Abend perfekt wärmen.
Wir brauchen:
- 5 EL. Kaffeelöffel;
- 1/2 Teelöffel Zimt;
- 600 ml Wasser;
- 300 ml Sahne;
- 1/2 Teelöffel Vanille.
Kaffee kochen, Zimt zum Heißgetränk geben. Schlagen Sie die Sahne und die Vanille in einer separaten Schüssel (Sie können Vanilleextrakt oder Samen aus einer Vanilleschote nehmen). Kaffee in Tassen gießen, eine Kugel Milchschaum darauf legen. Sie können das fertige Getränk mit geriebener Schokolade bestreuen.
