Eine der beliebtesten „fruchtigen“Zutaten in Mixgetränken ist die tropische Zitrus-Limette. Ohne sie ist es unmöglich, so beliebte Cocktails wie "Margarita", "Mojito", "Daiquiri" und viele andere zuzubereiten.
Ein enger Verwandter der Zitrone, Limette, unterscheidet sich jedoch in vielerlei Hinsicht von ihrem größeren Gegenstück. Limette hat eine dünne grünliche Schale, ein reiches Aroma, erinnert nicht viel an Zitrone und einen absolut einzigartigen Geschmack. Dieser Geschmack macht die Limettenfrucht zu einer unverzichtbaren Zutat in vielen Salaten und natürlich in Cocktails.
Mojito
Der klassischste Cocktail, der, wie man sagt, von Hemingway selbst geliebt wird - der berühmte "Mojito" - kann ohne Limette nicht zubereitet werden. Um einen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie eine ziemlich große Anzahl von Komponenten und Zubehör. Aber das ist es wert. In der ersten Phase sollten also 10-12 Minzblätter und 2 Teelöffel brauner Zucker in ein hohes zylindrisches Longdrinkglas gegeben werden. Jetzt sollten Minze und Zucker mit einem Mudler gemahlen werden - einem Gerät, das ein dünner Stößel ist, um den Saft von Früchten und Beeren direkt in die Schüssel zu drücken, in der das Getränk serviert wird. Madler kann durch einen normalen Stößel oder ähnliches ersetzt werden.
Die zweite Stufe beginnt damit, ein Glas Minz-Zucker-Mischung mit gehackten Menschen zu füllen. Es ist notwendig, das Glas bis zum Rand zu füllen. Jetzt müssen Sie 40 Milliliter leichten Rum in den Behälter gießen und dann Soda zum vollen Volumen hinzufügen. Der letzte Schliff: Stecken Sie zwei Strohhalme in das Glas und garnieren Sie den Drink mit einer Limettenspalte und Minzzweigen.
Margarita
Ein weiterer berühmter Cocktail, der nicht zustande gekommen wäre, wenn die Natur der Limette nicht erfunden worden wäre - die einzigartige, unvorstellbare, helle "Margarita". Übrigens ist der Cocktail auf der ganzen Welt so beliebt und berühmt, dass sogar ein spezielles Glas zum Servieren erfunden wurde – Margarita.
Um "Margarita" zuzubereiten, müssen Sie das gleichnamige Glas nehmen und auf den Kopf stellen, den Rand zuerst in Wasser und dann in feines Salz tauchen. So entsteht am Rand des Glases ein traditionelles Dekor in Form eines Salzrandes.
Jetzt sollten Sie einen Shaker nehmen, etwas Crushed Ice, 20 Milliliter Cointreau Orangenlikör, 35 Milliliter goldener Tequila, 15 Milliliter frisch gepressten Limettensaft hinzufügen. Alle Komponenten müssen mehrmals kräftig geschüttelt werden. Nun kann der fertige Cocktail durch ein Sieb in ein Glas gegossen werden. Wenn Sie kein Sieb zur Hand haben, können Sie das kleine Sieb verwenden, das in jeder Küche erhältlich ist.
Daiquiri
Der herrlich erfrischende „Daiquiri“wird heute auf unterschiedliche Weise und aus unterschiedlichen Komponenten zubereitet. Das klassische Rezept für das Getränk enthält jedoch unbedingt Limette. Um einen klassischen kubanischen "Daiquiri" zuzubereiten, müssen Sie einen Shaker mit Eis füllen, dann 45 Milliliter leichten Rum, 20 Milliliter frischen Limettensaft und 15 Milliliter Zuckersirup hineingießen. Nun sollte der Shaker mehrmals kräftig geschüttelt werden, dann seinen Inhalt durch ein Sieb in ein Cocktailglas gießen - ein Glas in Form eines umgekehrten Regenschirms auf einem dünnen langen Stiel.
Limette ist eine der beliebtesten Cocktailzutaten. Neben den oben genannten Getränken ist Limette Bestandteil so berühmter Cocktails wie Cosmopolitan, Mai Tai, Kamikaze, die seit Mitte des letzten Jahrhunderts nicht an Popularität verloren hat, und vielen anderen.
