Limonade ist das perfekte Getränk zum Erfrischen und Durstlöschen bei heißem Wetter. Ursprünglich wurde es aus Zitronensaft hergestellt, aber im Laufe der Zeit wurden diesem Getränk auch andere Früchte und Beeren hinzugefügt, wodurch neue Geschmackskompositionen entstehen.
Klassische hausgemachte Limonade
Ein solches Getränk erfrischt nicht nur gut, sondern sättigt den Körper auch mit nützlichem Vitamin C. Um es zuzubereiten, benötigen Sie:
- 6 Zitronen;
- 1 Liter Mineralwasser;
- 1 Glas Kristallzucker;
- Eis;
- Minze zur Dekoration.
Kristallzucker in Mineralwasser auflösen, dort fünf Zitronen auspressen und gut verrühren. Die Limonade im Kühlschrank kalt stellen, dann die Gläser mit Eis füllen und das fertige Getränk hineingießen. Die Gläser mit einem Zweig Minze und Zitronenresten dekorieren und Limonade auf dem Tisch servieren.
In Ermangelung von Mineralwasser können Sie das Übliche verwenden. In diesem Fall können Sie es etwas erhitzen, damit sich der Zucker schneller auflöst.
Wie man Ingwerlimonade macht
Diese Limonade hat einen angenehm scharfen Geschmack und ist äußerst gesundheitsfördernd, denn Ingwer ist ein Nährstoffspeicher und hilft das Immunsystem zu stärken. Zur Zubereitung benötigen Sie:
- 500 ml Zitronensaft;
- 2 Liter Wasser;
- 1, 5 Tassen Zucker;
- 5 cm Ingwerwurzel;
- Zitronenkreise zur Dekoration.
Gießen Sie Wasser in einen nicht oxidierbaren Topf, erhitzen Sie ihn, gießen Sie Zucker hinein und fügen Sie geschälten und in Scheiben geschnittenen Ingwer hinzu. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, um den Zucker vollständig aufzulösen, dann vom Herd nehmen. Frisch gepressten Zitronensaft in das Süßwasser geben und stehen lassen, bis die Limonade auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Nehmen Sie dann den Ingwer heraus und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, um ihn abzukühlen. Gießen Sie die fertige Limonade in einen schönen Krug und legen Sie die Zitronenkreise dort hin.
Die Menge an Zitronensaft kann je nach Geschmacksvorliebe erhöht oder verringert werden.
Minzlimonade Rezept
Zutaten:
- 100 ml Limettensaft;
- 350 ml ungesüßtes Sprudelwasser;
- 1, 5 Kunst. Esslöffel Zuckersirup;
- Kreise aus Limette und Minze.
Den Zuckersirup zum Limettensaft geben und gut verrühren. Füllen Sie ein Glas mit Eis, ein paar Scheiben frischer Limette und einigen Minzzweigen. Gießen Sie den Limettensaft und den Zucker hinzu, gefolgt von der gekühlten Soda. Alles gut vermischen und servieren.
Beerenlimonade
Zutaten:
- 1 Liter Himbeeren;
- 1 Liter schwarze Johannisbeere;
- 150 g Zucker;
- 2 Zitronen;
- 1 Liter ungesüßte Soda.
Beeren sortieren und unter fließendem Wasser abspülen. Mit einem Glas klarem Wasser bedecken und köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Beerenbrühe abseihen, dem entstandenen Saft Zucker hinzufügen und gut umrühren. Das vorgekühlte Soda mit dem Saft von zwei Zitronen mischen, in den Beerensirup gießen, gut mischen. Gießen Sie die vorbereitete Limonade mit Eis in Gläser.
