Wodka gilt seit der Antike als ein wirklich beliebtes alkoholisches Getränk mit berauschenden und sogar heilenden Eigenschaften. Die Liste der Rezepte für dieses Getränk ist ziemlich umfangreich, und es ist unmöglich, genau zu berechnen, wie viele Arten es gibt, aber es lohnt sich, auf eines der beliebten Rezepte namens Bulbash zu achten.
Schon der Name "Bulbash" hat belarussische Wurzeln, denn Weißrussland ist der Geburtsort dieser Art von Wodka. Sehr oft hört man, wie die Weißrussen selbst Bulbash genannt werden, da sie für ihre Liebe zu Kartoffeln berühmt sind. Um Wodka Bulbash herzustellen, werden eine Vielzahl von Komponenten ausgewählt, dies ist Getreidealkohol, und ein Aufguss aus Haferflocken sowie spezielle Rosinen- und Honigsorten werden hinzugefügt.
Es ist nicht ganz richtig, hausgemachten Bulbash-Wodka zu nennen. eher eine alkoholische Tinktur.
Der Aufguss von Hafer verleiht Wodka einen weichen und zurückhaltenden Geschmack und Honig und Rosinen haben ein süßlich angenehmes Aroma. Die Stärke dieses Getränks beträgt etwa 40 Grad. Wodka zu Hause zuzubereiten ist einfach genug, wenn alle Produktionsstufen beobachtet werden.
Komponenten
Wodka wird aus Alkohol und Wasser hergestellt, aber es ist erwähnenswert, dass Sie bereits gereinigten und gefilterten Alkohol kaufen müssen. Wenn Ihr Alkohol nicht gereinigt ist, hilft Ihnen Birkenkohle zu Hause. Legen Sie zerkleinerte Birkenholzkohle - etwa 700 Gramm - in einen 12-Liter-Behälter für genau 21 Tage und schütteln Sie die Flasche jeden Tag. Zur Erinnerung, Sie benötigen für das Rezept Getreidealkohol.
Nachdem der Alkohol geklärt ist, gießen Sie die Flüssigkeit in einen anderen Behälter. 500 Gramm gewaschene Rosinen in eine Flasche auf den Boden geben und mit Alkohol bedecken. Daher Alkohol zwei Wochen lang mit Rosinen infundieren.
Nach Ablauf der Zeit Haferaufguss in die Flüssigkeit geben, der wie folgt hergestellt werden kann: Haferflocken nehmen und mit einer Kaffeemühle mahlen, dann eine Thermoskanne nehmen und mit kochendem Wasser übergießen. Bestehen Sie auf der resultierenden gehackten Hafermischung für 12 Stunden und fügen Sie sie dann mit Alkohol und Rosinen in die Flasche.
Additive
Damit Wodka ein süßliches Aroma hat und dem Geschmack Honig hinzugefügt wird, sagt man, dass es am besten ist, Lindenhonig zu verwenden, die ungefähre Dosierung wird wie folgt bestimmt: 50 Gramm Honig machen 50 Gramm Wodka aus. Es wird zuletzt in die Flasche gegeben - am Tag vor dem Servieren, da Honig sehr süß ist und, wenn Sie es in einer Flasche mit Alkohol übertreiben, er zuckersüß schmecken kann.
Produktion
Weißrussischer Wodka ist nicht nur stark, sondern auch sehr scharf, man kann ihn nicht ohne einen Snack trinken.
Bulbash ist längst zu einer echten belarussischen Marke geworden, und daher wird seine Produktion nicht nur in Betrieb genommen, sondern auch exportorientiert. Export Wodka ist stilisiert und hat interessante Verpackungsdetails, zum Beispiel hat der Deckel der Glühbirne eine Öffnungsanzeige und die Flasche zeigt die Temperatur des Getränks an, die beim Abkühlen die Farbe ändert.
