Reisbrühe ist ein bekanntes sehr wirksames Mittel gegen Darmerkrankungen und Durchfall. Sein großes Plus ist die Verfügbarkeit und Abwesenheit von Chemikalien, dank derer Reiswasser sowohl Erwachsenen, die eine diätetische Ernährung benötigen, als auch Kindern von Geburt an verabreicht werden kann. Für Babys können Sie mit der Mischung eine Abkochung in die Flasche geben.
Es ist notwendig
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- Reis / Reismehl - 150 g;
- Wasser - 1 Liter.
Anleitung
Schritt 1
Um Reiswasser nach allen Regeln zuzubereiten, wird Reismehl verwendet. Sie können es in speziellen Abschnitten mit Produkten für Baby- und Diätnahrung kaufen. Wenn Sie kein Reismehl kaufen können, können Sie es selbst herstellen. Dazu muss der Reis aussortiert, gewaschen und getrocknet und dann zu einer Mehlkonsistenz gemahlen werden. Eine normale, gut gewaschene Kaffeemühle ist in Ordnung.
Schritt 2
Eine kleine Menge Reismehl in einem halben Glas warmem Wasser auflösen. Es ist notwendig, das Mehl vorsichtig zu rühren, ohne Klumpen zu hinterlassen, damit die Reisbrühe mit Vergnügen getrunken werden kann. Das restliche Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und dann die Reislösung hineingießen. Rühren Sie die Brühe ständig um, sie sollte einen einheitlichen Zustand haben. Die Brühe sollte nicht stark sein, das Verhältnis von Wasser zu Mehl beträgt in der Regel eins zu zehn.
Schritt 3
Es dauert ungefähr fünf Minuten, um die Reisbrühe auf dem Feuer zu halten. Anschließend abkühlen lassen und den Erkrankten vom Löffel trinken lassen. Natürlich schmeckt es nicht jedem - der Reis ist absolut geschmacklos, wenn Sie möchten, können Sie also etwas Salz oder Zucker hinzufügen.
Schritt 4
Für den Fall, dass Sie kein Reismehl haben und es keine Möglichkeit gibt, es selbst zu kochen, ist es durchaus möglich, mit gewöhnlichem Reis auszukommen, den jede Hausfrau im Haus hat. In der Regel ist dieses Rezept vielen aus der Kindheit bekannt. Gießen Sie 150 Gramm Reis gut gewaschen in kaltem Wasser mit einem Liter Wasser. Reis wie gewohnt unter ständigem Rühren kochen. Geben Sie kein Salz.
Schritt 5
Warten Sie, bis der Reis sehr weich ist. Im Gegensatz zur Zubereitung von Reisbrei dauert es viel länger. Reisbrühe sollte 20 Minuten bis eine halbe Stunde bei schwacher Hitze stehen. Dann müssen Sie den gekochten Reis durch ein Sieb wischen und erneut zwei oder drei Minuten in der Brühe kochen. Dadurch erreichen Sie wieder Gleichmäßigkeit und Klumpenfreiheit. Abkühlen und abseihen, bevor dem Patienten das Sud gegeben wird.
