Schimmel trat vor mehr als 200 Millionen Jahren auf dem Planeten auf und wächst und vermehrt sich seitdem aktiv an jedem Ort, sogar im Eis und auf Raketentreibstoff. Einige Arten von Schimmel haben den Menschen gute Dienste geleistet, aber die meisten sind äußerst gefährlich für die menschliche Gesundheit und das Leben. Wenn Sie es in einer Wohnung und noch mehr auf Lebensmitteln finden, müssen Sie es daher sofort loswerden.
Wie Schimmel in einem Marmeladenglas entsteht
Schimmel in einem Marmeladenglas kann durch zu wenig Zucker, der in diesem Fall als Konservierungsmittel wirkt, oder durch kurzes Aufkochen der Marmelade entstehen. Der Grund ist auch oft die Verwendung von schlecht gewaschenen und verschimmelten Produkten, unsterilisierten Gläsern oder Deckeln und die Lagerung von unversiegelten Marmeladen in einem Feuchtraum.
Warum ist Schimmel gefährlich?
Bei einigen Produkten wird Schimmel speziell gezüchtet, um ihm seinen charakteristischen Geschmack und Geruch zu verleihen. Ein Beispiel hierfür wären bestimmte Käsesorten, die sehr spezifisch riechen. Es wird angenommen, dass dieser Edelschimmel nützliche Bakterien enthält, die die Darmfunktion unterstützen.
Trotzdem wird empfohlen, auch solche Produkte in streng begrenzten Mengen zu verzehren.
Selbstbildender Schimmelpilz, der oft auf Nahrungsoberflächen oder Gebäudewänden zu finden ist, besteht aus Tausenden von Pilzarten, die aktiv wachsen und gefährliche Giftstoffe produzieren können. Letztere Stoffe zerstören, wenn sie sich im Körper angesammelt haben, diesen langsam aber sicher.
Tatsache ist, dass Schimmelpilze ein Gift namens Mitotoxin enthalten, das nicht nur Vergiftungen, Magen-Darm-Erkrankungen und Immunschwäche hervorruft, sondern auch zu Mutationen auf zellulärer Ebene führen kann. Gleichzeitig kann eine Person viele Jahre lang die negativen Veränderungen in ihrem Körper nicht bemerken.
Wer auf Pelicillin allergisch reagiert, sollte vor Schimmelpilzen besonders vorsichtig sein. Schon der kleinste Streit kann in diesem Fall oft schlimme Folgen haben.
Wie man mit Schimmel in einem Marmeladenglas umgeht
Wissenschaftler warnen davor, ein von Schimmel befallenes Produkt überhaupt nicht zu essen. Tatsache ist, dass die Struktur von Formen aus zwei Arten von Filamenten besteht. Die ersten Sporen strecken sich immer nach oben und die zweiten dringen in das Produkt ein und bilden ein für das Auge unsichtbares Myzel. So kann bereits eine kleine Menge Schimmel auf dem Produkt eine vollständige Infektion signalisieren.
Gleichzeitig vertragen viele Schimmelpilzarten sowohl sehr tiefe als auch hohe Temperaturen absolut ruhig. Wenn Sie also einfach den schimmeligen Teil der Marmelade mit einem Löffel entfernen und den Rest aufkochen, hat das absolut keine Wirkung - Sie haben immer noch das gleiche giftige Produkt.
Deshalb ist es sehr wichtig, dieses Produkt so schnell wie möglich zu entsorgen, wenn Schimmel in einem Marmeladenglas festgestellt wird. Gleichzeitig ist es nicht empfehlenswert, es in die Nähe Ihres Gesichts zu bringen und noch mehr daran zu riechen - leichte Schimmelpilzsporen können leicht durch den Nasopharynx in Ihren Körper gelangen. Außerdem ist es ratsam, nicht nur die Marmelade selbst, sondern auch das Glas, in dem sie aufbewahrt wurde, wegzuwerfen.
