Während des Fastens fragen sich viele Fastende, ob es möglich ist, bestimmte Lebensmittel, insbesondere Brot, Nudeln, Marmelade, Honig usw., zu sich zu nehmen. Wenn Süßigkeiten jedoch bei weitem nicht an erster Stelle in der Ernährung der Menschen stehen, ist die Situation beim Brot anders.
In den meisten Familien geht keine Mahlzeit ohne Brot aus. Viele Menschen können sich ein Leben ohne dieses Produkt nicht vorstellen, daher ist es nicht verwunderlich, dass sich viele Menschen, die sich zum ersten Mal zum Fasten entschieden haben, für die Frage interessieren: "Ist es möglich, während der Großen Fastenzeit Brot zu essen?"
Generell sollte in der Fastenzeit auf den Verzehr von tierischen Produkten verzichtet werden, zu denen Wurst und Fleisch, Fisch und Kaviar, Eier und Milchprodukte gehören. Wenn Brot also Milch, Butter, Eier enthält, kann es nicht gegessen werden. Die meisten Brotsorten enthalten diese Produkte nicht, was man von Backwaren nicht sagen kann (sie enthält Eier, Butter).
Wenn Sie nicht wissen, was in dem Brot steckt, dann kaufen Sie es nicht. An den Fastentagen sieht man oft Brot namens "mager" in den Regalen, der Name spricht für sich. Das heißt, Sie können es während des Fastens essen. Wenn Sie kein solches Brot gefunden haben, das Sie während des Fastens essen können, dann backen Sie es selbst. Sie können zum Beispiel Karottenbrot machen.
Karotten-Magerbrot-Rezept
Du wirst brauchen:
- ein Glas Roggenmehl;
- ein halbes Glas Maismehl;
- zwei große Karotten;
- ein Glas Wasser;
- ein Esslöffel Zucker;
- einen halben Teelöffel Salz.
Waschen und reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Mehl, Salz und Zucker mischen, Wasser hinzufügen und den Teig kneten. Mischen Sie den vorbereiteten Teig mit Karotten (wenn Sie am Wochenende Brot backen, können Sie etwas Pflanzenöl hinzufügen). Die resultierende Mischung in eine Form (vorzugsweise Silikon) geben und 50 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Kühlen und schneiden Sie das Essen vor dem Servieren.
Es ist erwähnenswert, dass die meisten Menschen, die gerade zum ersten Mal mit dem Fasten beginnen, fast jeden Tag ein solches Brot essen, mit Ausnahme der ersten und letzten Woche. Erfahrenere Laien erlauben es sich nur am Wochenende (Samstag und Sonntag) zu essen.
