Die Vorteile von Äpfeln für den menschlichen Körper, insbesondere für ein zerbrechliches Kind, sind unbestritten. Ich möchte, dass diese Früchte immer einen Ehrenplatz auf dem Tisch der Lieben einnehmen. Und das nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter, wenn es notwendig ist, noch mehr Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen. Sie können zum nächsten Geschäft gehen und die dort angebotenen Äpfel kaufen. Und Sie können selbst für die Bereicherung der Winterdiät sorgen und die Apfelernte bis zum nächsten Frühjahr aufheben. Dies kann nicht nur auf dem Gartengrundstück, sondern auch in einer Stadtwohnung erfolgen.
Es ist notwendig
- - Äpfel;
- - Glycerin oder flüssiges Paraffin;
- - Lebensmittel- oder Seidenpapier;
- - Jodinol;
- - Wasser;
- - Holzkisten;
- - Sand, feine Späne, Sägemehl oder Torfspäne;
- - Plastiktüten;
- - dichte Taschen.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie Ihre Äpfel vor. Wählen Sie für die Lagerung unbeschädigte Früchte, ohne Wurmlöcher, dunkle Flecken und zerknitterte Seiten, vorzugsweise mit Stiel.
Schritt 2
Wischen Sie die Äpfel mit einem weichen Tuch ab, nachdem Sie sie in Glycerin oder flüssigem Paraffin eingeweicht haben. Oder wickeln Sie es einzeln in dünnes Lebensmittelpapier ein. Sie können das Jodinol auch mit Wasser verdünnen und die Äpfel 10 Minuten hineinlegen. Anschließend ohne Abwischen trocknen lassen.
Schritt 3
Der erste Weg
Bereiten Sie einen Lagerraum für Ihre Pflanzen vor. Es sollte dunkel und gut belüftet sein. Die optimale Lagerfeuchtigkeit beträgt 90 %. Die Temperatur, die für die Langzeitkonservierung von Äpfeln am besten geeignet ist, reicht von -1 bis +1 Grad (je nach Obstsorte).
Schritt 4
Bedecken Sie den Boden einer Holzkiste mit High-End-Streifen mit Sand oder Sägemehl. Sie können auch Torfchips verwenden. Alle aufgeführten Materialien müssen gut getrocknet sein, sonst können die Äpfel faulen.
Schritt 5
Die Äpfel in 1-2 Schichten in einen Behälter geben und mit dem Material Ihrer Wahl bestreuen.
Schritt 6
Stapeln Sie die Kartons übereinander. Wenn möglich, legen Sie sie neben Kartoffeln, die den Äpfeln überschüssige Feuchtigkeit geben. So lösen Sie zwei Probleme - wenn sie zusammen gelagert werden, knittern Äpfel nicht und Kartoffeln sprießen nicht.
Schritt 7
Überprüfen Sie die Äpfel alle 10-14 Tage und entfernen Sie diejenigen, die anfangen zu verderben.
Schritt 8
Zweiter Weg
Schneiden Sie auf einer Seite der Plastiktüte etwa in der Mitte ein etwa 6-8 cm langes Langloch ein. Falten Sie die vorbereiteten Äpfel in einen halbvollen Beutel. Binden und an einem dunklen Ort aufbewahren, der nicht gefriert (Speisekammer, warme Garage, Küchenschrank).
Schritt 9
Dritter Weg
Äpfel in Tüten geben, binden. Graben Sie ein etwa 70-80 cm tiefes Loch, legen Sie Wacholderzweige auf den Boden, legen Sie Beutel darauf. Mit Erde bedecken. Isolieren Sie die Oberseite mit Stroh oder trockenen Blättern. Markieren Sie den Standort mit einem Meilenstein, um die weitere Fruchtgewinnung zu erleichtern.
